如果我經常與豬接觸,應該采取什么措施?
即使尚無任何明顯的跡象表明目前的甲型H1N1流感感染人患病例與最近或正在發生的豬群流感樣疾病事件有關,最好也應盡量減少與病豬接觸,并將病豬情況上報有關動物衛生部門。
長時間與受感染豬群密切接觸,多數人會感染疾病。良好衛生習慣在與動物接觸中至關重要,尤其是在屠宰和屠宰后處理過程中,必須避免接觸疾病媒介。不應對患病動物或病死的動物實施屠宰程序。遵守國家有關當局作出的進一步規定。
尚未顯示通過食用經過適當處理和制備的豬肉或其它豬產品可將豬流感傳播給人。160°F/70°C的烹調溫度可殺死豬流感病毒,這符合豬肉及其它肉類的一般烹調準則。(來源:世界衛生組織)