啤酒節、啤酒城早已成為一種狂歡的象征，這座城市的符號。
　　在東部的那座“小城”——啤酒城與這座“大城”——島城之間，在啤酒城幾百萬人次的參節人群與這座城市數百萬的人群中，我們都可以找到許多狂歡的主題元素。
　　人們甚至會問：“沒有啤酒節，溽熱的8月我們應該怎樣度過？沒有啤酒節，我們什么時候才能像現在一樣無拘無束地釋放一次？”——盡管年輕的市民林穎在舞臺上的一段熱舞讓她所有的朋友“大跌眼鏡”，但顯然她自己也找不到放棄這種“狂歡”的理由——而每一個參節的市民與游客，都不會放棄這種理由。來自海南、帶著一家人“逛城”的林先生則說：我從未見過這樣富有狂歡色彩的節日，來到這里就會不由自主地“狂歡”。
　　所以，這是一種忘卻了身份和沒有“級別”的狂歡，草根意識的、高貴形態的、略顯醉態而極力保持優雅的、大呼小叫而毫不掩飾的，凡此種種，都貫穿著2007的啤酒表情，而這些表情都可以用兩個字來描述：狂歡。所以，當身穿德國巴伐利亞的傳統服裝，一手端四五個大酒杯的德國酒娘面帶微笑地穿過人群時，人們會發出歡呼；當有人“狂野”地灌下一大扎啤酒時，人們會歡呼；當一個人隨著音樂冷不丁從人群里跳出來、開始自編自導的舞蹈時，人們也會由衷地或者戲謔地歡呼——在這些歡呼的人群中，你也無須去辨別他（她）的來頭，他們的名字都叫“狂歡”。
　　這還是一種無須“熟悉”的狂歡，年老年輕的市民、孩童，南來北往的游客、酒客，似乎全世界的人都在這一時刻匯聚而來，似乎滿城的人都有了閑暇和酒興、雅興。 于是，當互不相識的人從桌上拿起酒杯一起高喊著“干杯”時，人們臉上洋溢著似乎本就很“熟悉”的笑容；于是，當從未謀面的人們手拉著手，跳起兔子舞、拉丁舞、交誼舞等千姿百態的舞蹈時，人們的臉上也同樣是毫不吝嗇的笑容——間或還可能伴以“狂笑”。而當有人大笑著拍拍你的肩膀時，你也無須或根本不會惱怒——因為他（她）在給你傳遞著真誠的笑容。
　　所以，當有人在酒棚里大唱“你到底愛不愛我”時，很可能會有人跟著大聲和道：愛你——即使那不是真實的字面意義；而當有人唱到“我不知道該說些什么”時，很可能有人大聲回答：喝酒——不知道該說些什么的時候，啤酒便是最好的語言。甚至，在吸引了大批人流的嘉年華里，當那些驚險刺激的游樂設施上到處散發出尖叫聲，人們也會回以大聲歡笑——那當然還是一種善意的笑聲。那些在嘉年華里到處“竄上竄下”、像孩子一樣著迷于各種游戲的成年人，爬上45米高的離心轉、360度旋轉的海盜船，而每一次下來都是臉色慘白、雙腿發抖時，人們更會大笑——人們從這里也找到了歡樂的元素。
　　這是一種和諧的狂歡，它標志著這座城市和諧的主題。在這座每天都更換著成員的啤酒家庭里，人們傳遞著和諧也營造著和諧，而這種和諧也將放大為城市的和諧。所以，在這個狂歡的季節，在這座城市的大街小巷，人們相互熱烈地議論著一個主題，人們呼應著一種聲音：啤酒和啤酒節、歡樂和狂歡。
　　啤酒和啤酒城、與歡樂和狂歡“聯姻”，每一個走進來的人都不想再出去，每一個來過的人還想來第二次或者無數次。因為這是“市民的狂歡節”，它是成千上萬的人們參節的主要理由，也正是青島國際啤酒節之所以生機勃勃的理由。
　　幾乎每一個節目都堪稱是快樂的精品之作：傳統項目飲酒大賽、向世界各國的酒中豪杰大發“英雄帖”；2007世界K歌冠軍大賽中國區總決賽和2007中國歌壇樂隊超級聯賽山東衛視歌盟會、花樣翻新的藝術巡游……這一系列的節目，讓人們體驗到啤酒與文化的歡暢。
　　在這個季節，在這座城市，在擁擠著快樂的啤酒城，我們擁擠著體驗狂歡！