受農藥污染較嚴重的蔬菜品種主要有:芹菜、韭菜、油菜、菠菜、小白菜、青菜、雞毛菜、黃瓜、甘藍、茼蒿、香菜等。
受農藥污染較小的蔬菜品種主要有:茄果類蔬菜,如青椒、番茄等;瓜果類蔬菜,如冬瓜、南瓜等;嫩莢類蔬菜,如蕓豆等;鱗莖類蔬菜,如蔥、蒜、洋蔥等;塊莖類蔬菜,如土豆、山藥、芋頭等。
愛山東
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