萊西的葫蘆雕刻源于明代，興盛于清代，衰落于清末民國，二十世紀中期再度發展，流傳至今，已有400多年的歷史。??

萊西的葫蘆雕刻的原料主要有大瓢瓜，大丫丫和扁圓葫蘆三種。葫蘆雕刻的選料，要求是皮殼光潔無疵，造型勻稱，雕刻前先用鉛筆起稿，然后刻線，最后鏤空。工具有平刀、斜刃刀、三角刀和刺針等。??

萊西的葫蘆雕刻最具特色和影響力的是鏤空工藝，藝人們又親切的稱之為“鏤花”。它是受萊西花邊抽紗工藝的啟發，而創作出來的。無論是瓢瓜或是丫丫，都取三個鏤空帶，排生出三個開光面，開光面的處理或彩繪、或浮雕、或烙畫，大丫丫葫蘆的雕刻分上下兩個鏤空區，上區一般出“滿花鏤”。在裝飾上有的或把鏤空部位用大紅顏色鋪蓋，或用花青顏色鋪底，上邊掃金，出現仿古銅色。此外還有線刻敷彩、剔地著色等技藝，工藝特色鮮明，別有風格。??

萊西的葫蘆雕刻的內容豐富多彩，有傳統的吉祥符號、歷史故事、神話傳說、祀福納祥和鎮宅避邪等，頗受人們的歡迎。