本學年學校工作繼續以深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的二十大會議精神、全國教育大會和省市教育會議精神為指導，圍繞學校五年發展規劃年度工作要點、職業教育創新發展高地建設方案和本學期工作計劃，落實立德樹人根本任務，為服務學生全面發展搭建有效通道，以深化產教融合為重點、推動職普融通為關鍵，深化教育教學改革，在上級黨組織與教育主管部門的正確領導和全體教職工的共同努力下，學校領導班子扎實開展教育教學及管理工作，圓滿完成了各項任務，推動學校工作高質量發展。

本學年學校在全國職業院校技能大賽（中職組）西式、中式兩大烹飪賽項，代表青島隊參賽，連續斬獲西式、中式烹飪賽項兩枚團體金牌；學校被山東省關工委授予山東省關心下一代先進集體，學校團委被評為2023年青島市教育局活力團組織，青島市兒童青少年近視防控改革試點中小學校。

一、堅定不移加強黨對學校管理工作的全面領導，完善學校治理體系，提升精致管理水平。

1.學做融合 深化主題教育

聚焦學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育。4月制定學校主題教育實施方案，形成學校特色，即：“四課堂”抓學習，確保學習教育有質量；“六維度”搞調研，確保調查研究有分量；“四層面”找短板，確保檢視問題有度量；“三清單”明方向，確保整改落實有力量；主題教育啟動以來，理論中心組專題學習15次，舉辦讀書班4期，專題調研全校共收集建議82條。各支部黨員主動走進興隆路平安社區開展服務，走進合作企業、養老院等將主題入心入行。組建以青年黨員為骨干的紅色志愿服務隊伍，圍繞文明城市共建、專業技能培訓、文藝節目展演等多方面共赴社區開展志愿服務十余次。

2.夯實戰斗堡壘，強化支部建設。

黨總支以建設“烹飪先鋒 鑄魂育人”黨建品牌為導向，不斷夯實“和味文化 素養提升”“匠心師者 授藝先鋒”“政勤先鋒 服務師生”“紅色筑夢 青年領航”四個支部黨建品牌；依托“學習強國”“燈塔黨建”和“微支部”三個平臺，落實線上線下每周黨員學習，用理論滋養初心，堅定政治信仰。落實“雙培養”機制，引領青年人成長。優秀青年教師孫偉、焦禧穎、趙嘉馨、孫昊陽經過黨組織的培養考察，光榮地成為中共預備黨員發展對象。同時王曉丹、李亮、曲葭王君四位老師遞交了入黨申請書。 

3.完善監督體系，突出政治引領。

落實黨管意識形態原則，聚焦全面推進學校治理體系和治理能力現代化，圍繞教育教學和人才培養質量，不斷完善學校各項規章制度和監督體系。完成了學校管理權限清單的修訂，進一步完善了以章程為核心的學校制度體系。完善了法治副校長和法律顧問制度，法律顧問對學校預簽訂的合同進行合法性審查，本學期共審核合同文本12個，內容涵蓋印刷服務、西餐國賽錄直播等

4.嚴抓校園安全管理，保障師生安全。

始終將師生安全放在第一位，實施網格化管理，落實安全責任，層層簽訂責任書，建立覆蓋學校所有工作環節的安全工作責任體系。扎實落實安全工作周例會制度。加強校園視頻監控設備使用與管理，做好校園安全事故易發環節管理。加強安全教育活動，充分利用專題講座、主題班會、家長會、等形式，面向全體師生開展了豐富多彩的安全教育活動。繼續組織師生開展了安全應急體驗活動，加強實境下的逃生演練。豐富安全教育的形式。加強值班值守、信訪、網絡安全和輿情管理。

定期更新維護監控設備，確保監控全覆蓋、安全無死角，調試維修視頻監控143個，教學樓錄播室安裝監控2個。加強安全檢查，疏通操場排水地溝、校園排水溝約300米、窨井蓋加裝防護網50個，完成了校舍建筑物防雷檢測、體育館鋼結構檢測，教學樓屋頂漏雨排查、清理、維修。加強食堂飲食衛生安全，進貨做到有專人檢驗嚴格進貨驗收、監督制度，確保食品的新鮮；確保食品煮熟燒透，餐具清潔消毒工作，邀請市場監督管理局和校醫對食堂員工進行培訓，認真組織食堂從業人員學習與食品安全相關的法律法規，做好食品衛生知識的培訓。抓好食堂環境衛生，確保干凈、整潔的就餐環境。

5.抓好師德師風建設，提升教師涵養。

組織教師深入學習習近平總書記關于教育的重要論述，教育部《關于加強和改進新時代師德師風建設意見》《新時代中小學教師職業行為十項準則》《青島市教育局關于加強新時中小學幼兒園教師師德師風建設的實施意見》等師德師風相關文件，準確把握師德規范的倡導要求，把師德規范內化于心，外化于行，知行合一。不斷提升師德涵養，做到以德立身、以德立學、以德施教。

6. 擴大新聞宣傳影響力，展示辦學成果。

學校新聞中心積極主動捕捉學校新聞熱點和教育局、社會、國家熱點新聞，做到原創與關注相結合，將學校新聞宣傳工作做大做強，本學期發布文字圖片類微信共計550篇。其中原創500篇， 轉載50篇，發布原創微信視頻號30條,各新聞媒體對學校報道40多次。積極組織籌劃拍攝“烹飪校園挖呀挖”和“烹飪變裝”視頻，分別參加省工會視頻號評比和“山東省正能量大流量視頻”評比活動，均被市教育局采納并進入評選環節。

7.加強督辦督查力度，確保工作實效。

進一步完善五項督辦制度，一是學校重要事項的督辦。二是信息督辦，每周擬定督辦信息，確保各部門按時保質保量完成信息上報。三是檔案的整理收繳督辦。四是安全隱患整改的督辦。五是文件辦理督辦。本學期共擬定督辦事項33個；督辦信息57條；督辦安全隱患38個，督辦文件辦理311件，督辦督查制度，有力推動了各項工作的順利開展和保質保量的完成。

二、優化“潤德育人”德育品牌建設，構建多元參與、多元評價的德育體系，加強德育隊伍專業化建設，高效實施三全育人。

8.加強德育隊伍專業化建設，實施三全育人。

（一）加強了德育隊伍專業化建設。成立了家校社企“四位一體”協同育人指導委員會，明確職責與分工。經個人申報，國超、尹寧、寇君卿、焦禧穎、趙嘉馨分別參加了家庭教育研究能力培訓、班主任能力培訓。許青、李雯、國超、李欣、董婭文、尹寧組隊參加了青島市班主任能力比賽，榮獲青島市二等獎。趙嘉馨、趙園園、孫昊陽、梁景窣、尹寧等5名新任職班主任完成班會展示交流；苗青所帶的西餐3班獲“省優秀班集體”，姚潔和孫海梅所帶班級均獲“市級優秀班集體”；李序錦和王蕾所帶團支部均獲“市級優秀團支部”；有17名學生分別獲得“省市級優秀學生干部和優秀學生”“最美團支書”和“優秀團員”稱號。本學期評選出校級先進班集體13個，班主任分別是孫海梅、王曉丹、姜雪平、尹寧、曲葭、王鴻、李欣、寇君卿、杜穎、孫昊陽、姚潔、李雯、曹金金。本學期評選出校級先進團支部13個，班主任分別是王鴻、張富玉、尹寧、姜雪平、安樑、寇君卿、梁景窣、孫昊陽、趙嘉馨、謝菁菁、孫海梅、李序錦、李雯。

（二）構建“四位一體”全環境立德樹人育人體系，提升育人實效。完成家委會換屆，開展家長駐校辦公“七個一”工作10次，參與駐校辦公30余人。召開三長見面會36人次，校長會客廳28人次，家長參與進社區、進企業、技能節、體育節等活動共計453人次。生涯教育家長宣講團完成授課5節。心理咨詢室袁莉莉開展“家長學校大講堂”10次。暢通家校溝通渠道，家長滿意度100%。有100余人次教師走訪36名特殊學生家庭。袁莉莉、國超、顧歡等進社區開展家庭教育服務送課10余次。學校被授予山東省關心下一代先進集體，王蕾、袁莉莉和國超獲市教育局關工委評選的家庭教育最佳課程；杜穎、孫昊陽，張富玉，國超，苗青，焦禧穎，趙嘉馨，梁靜等八位老師共同錄制家庭教育指導微講座8節；組織在校816名學生，進入14家高星級酒店開展2023年企業拜師和研學活動。八一建軍節前學校領導走訪慰問了91206部隊官兵。

（三）完善了三全育人工作體系。本學期組建109人導師團參與輔導學生1043人，師生比達到1:9.6。本學期護學崗48人累計執勤護導1852次。累計執勤突破50次的教師有周學浩，張晨，于鑫洋，牟中森，魏洪軍，張國宏，孫偉，王曉輝，王志鵬，丁德軍，劉曉亮。本學期全體教職工參與晚自習執勤288次。

9.構建實踐思政德育課程體系，織密學生精細化管理臺賬，加強學生意識形態教育

  （一）完善實踐思政德育課程體系。本學期開設生命教育、技能教育、責任教育課程合計16門；開展主題思想教育直播課8次，內容涵蓋：消防、思政、交通安全、航天科普、防溺水、防欺凌等。

（二）嚴格規范學生行為習慣養成、夯實安全教育主線。本學期，1043名學生分別完成第四屆應急管理普法答題，與學生及其監護人簽訂手機管理、防溺水、預防校園欺凌告知書、致家長一封信等合計10430份。組織開展1530安全、415國家安全、512防災減災等主題活動20余場；組織816名學生赴青島西海岸海麗安全應急培訓中心參加安全體驗。

10.構建“節、賽、會、展、演”機制，創新體、美、心、勞、藝、衛多形式素養發展，助力學生全面成長

（一）創新教體融合教育。堅持“教、訓、賽”融通，努力打造具有烹飪特色和影響力的校園“體育節”品牌；完成2021級學生市級體質抽測和2022級體質健康普測；舉辦了田徑趣味運動會；參加了市中學生運動會，獲得職高組團體第四名；市籃球賽獲職高女子組第一名；市排球賽獲職高男子組第五名；市跳繩比賽獲三分鐘“8”字跳二等獎、一分鐘十人跳集體賽二等獎、規定套路跳繩三等獎、30秒雙搖跳第八名；市健身操比賽獲團體第三名、健身操舞比賽二等獎，以上賽事均獲體育道德風尚獎。

（二）塑造學生身心健康。學校投入五萬元，購買心理軟件；完善了班級、宿舍心理健康信息員；對全校學生進行心理健康測試，建立數據庫。申報了市級《構建以校園心理劇為特色的中職生心理健康教育的新模式》心理特色方案。成功舉辦第十二屆“快樂成長、給心靈一片陽光”心理健康教育月活動。

（三）完善美育工作三年行動計劃。組織428名師生完成“曲阜和臺兒莊”兩地研學活動。成功舉辦“匠心筑夢?匠藝強國”杯校園創業美食節暨社團文化節活動。開展行進管樂班集訓27次，陶笛樂器班集訓4次；完成“技能成才?強國有我”作品申報，李競賽、姜彬、李亮、尹寧、李雯指導的學生均獲得三等獎；遲秀芹帶領的校合唱團參加市中學生藝術節合唱專項獲得三等獎；姜彬帶領的舞蹈團參加市中學生藝術節舞蹈專項比賽獲得三等獎；吳海濱、姜彬帶領的英語社在“青島市青少年模擬政協提案征集活動”中獲優秀指導教師；李雯帶領校舞美社在“青島市陽光體育聯賽健身操比賽”中榮獲提高套二等獎、團體獎第三名；張仲禮帶領的力量健身社在“青島市陽光體育聯賽跳繩比賽”中榮獲規定套路跳三等獎等榮譽；寇君卿帶領的排球社在“陽光體育聯賽排球比賽中”榮獲團體第五名的佳績。完成“青春賽道?逐夢前行”杯2023屆學生畢業典禮。

（四）健全衛生健康管理制度，筑牢學生健康第一防線。成立校級健康委員會，增設健康委員；組織學生視力普測兩次，評選校級近視防控優秀班集體14個。

三、加強教學管理、深化三教改革，全面提升教學質量

11.強化師資隊伍建設，促進教師專業化成長。

學習貫徹《國家職業教育改革實施方案》提出的“三教”改革任務，校長、書記帶頭深入課堂聽課90余節，涉及全學科、多層次，力求全方位了解每位教師常態、真實的課堂教學。以聽課為抓手，促課堂教學質量提升。開展青年老師讀書班活動，邀請教科院專家進行青年教師職業規劃。開展骨干教師與青年教師結對活動，充分發揮骨干教師傳幫帶作用，幫助青年教師迅速成長。組織49名教師參加國培、省培、新入職教師培訓、教學理念提升培訓等；組織全體教師參加“互聯網+教師專業發展”培訓和教師素養提升全員培訓，促進教師業務能力全面提高。組織全體專業教師參加消防安全培訓，通過學習不同類型火災的應對措施及現場示范操作，提高專業教師火災預防應變能力。

積極參加各類賽課，開設各級公開課。王冠峰、尉志敏開設市級公開課；許青開設市級名師開放課；金華、國超開設市級交流課；向艷在青島市中小學教師科研訪學站被評為優秀學員，并赴即墨開設市級經驗交流課。顧歡獲得青島市優質課比賽一等獎；王冠峰、曲勇、王陽獲得青島市優質課比賽二等獎。李雯、焦禧穎分獲青島市青年教師基本功比賽一等獎、二等獎。姜彬、向艷入選青島市菁英計劃培養工程。

12.堅持教研組長例會制，深化“三教”改革。

堅持教研組長周例會制度，會議內容結合教學常規檢查反饋與重點工作布置，做到開短會，干實事，提高工作效率。明確間周一次教研活動要求，本學期根據學校具體工作改革教研活動形式。在確保一月兩次教研活動的基礎上，各教研組根據本組實際情況自主選擇教研活動時間、地點及主題。教研組紛紛走進實訓室、教室開展了一系列理論與實踐緊密結合的教研活動，最大程度上發揮了教研優勢。本學期開展教研活動共計54次。

積極承辦并參加市級教研活動。本學期共承辦市級教研活動8次，其中服務組5次、數學組1次、英語組1次、藝體組1次。李銘、吳杜娟、曹金金被聘為2022年市中職學校“5+1”高考研究小組成員。

13.抓實教學常規管理，豐富專業內涵建設。

堅持目標管理、過程評價、結果考核相統一，定期開展課堂教學專項檢查，及時發現問題，解決問題。中層以上干部深入課堂聽課近150節，并及時與授課教師開展一對一評課。組織校級教學設計評比，鼓勵教師進行課程思政，運用信息化手段促進信息技術與學科教學的深度融合，提高課堂時效性。開展青年教師校級展示課，助力青年教師快速成長。制定了《青島烹飪學校傳統魯菜文化傳承創新實施方案》，打造非遺書坊。進行“膠東菜技藝技能傳承創新平臺”、“魯菜文化餐飲開發及教育創新平臺”兩個平臺的驗收工作。繼續開展新形態教材研究工作，編寫、修訂中餐、西餐、中西面點、咖啡、調酒等新形態教材。開展山東省特色化專業建設工作。順利完成2023年386人次技能抽測與普測工作，普測達標率100%，抽測總評分95.2分，優秀率100%。

14.建立協同育人機制，助力人才培養模式改革。

建立了“產教融合與創新發展委員會”、“教學與科學研究發展委員會”。建立與高校、行業、企業等不同層面的合作機制，了解人才培養需求和專業發展的前沿現狀，完善專業培養目標，調整教學內容。與青島酒店管理學院、山東商業職業技術學院、威海職業學院進行中高職銜接研討，組織轉段考試，通過率為100%。新修訂了中餐、西餐、中西面點、服務專業教學計劃，使專業建設與人才培養不斷適應經濟社會發展的需要。開展膠東經濟圈中職烹飪教育協同發展聯盟活動，實現資源共享、經驗共享、師資共享、多贏共進，打造烹飪職業教育創新發展新高地。深化集團化辦學成效，組織教師赴青島十九中進行送課活動，深入教研組開展職普融通教研，共同組織“六同”思政一體化建設活動。

15.以技能大賽為抓手，突出專業技能教育。

成功舉辦第九屆“頤中皇冠杯”技能大賽。本屆校賽共邀請來自高校、行業、企業、市教科院和局屬單位的專家評委74人。共設42個比賽項目，涵蓋了所有文化課及專業課程。參加賽人數占在校學生人數的83%，共評出金牌110枚，銀牌180枚，銅牌270枚。

圓滿完成2023年全國職業院校技能大賽中職組西式烹飪賽項承辦工作，本次比賽由教育部等部委主辦，山東省教育廳、青島市人民政府、青島市教育局承辦。實現了山東省首次承辦烹飪類國賽，開創了局屬學校承辦國賽的先河，樹立了烹飪類國賽零投訴的新標桿。學校成立了賽務組、現場組、接待組等九個工作小組，廣大干部教師無私奉獻、加班加點、任勞任怨，確保大賽圓滿成功。西餐國賽用料多達98種，分料組在李天鐘老師帶領下進行了項目創新，得到專家組高度評價。西式烹飪作為一個全新的團體賽項目，充分與世界技能大賽接軌，比賽時間長、比賽過程繁瑣、比賽節奏緊湊，來自全國各地的55支代表隊參賽，孫啟坤、李宇然代表青島市榮獲團體一等獎，薄明珍、曲葭獲全國優秀指導教師稱號。通過比賽，學校西餐專業在全國確立了領先的地位。

中式烹飪賽項第一次采取了師生同賽的制度，要求以團體形式參賽，并且必須有一名教師參加比賽，較以往的單項賽難度大大增加，學校安排吳杜娟、霍龍、李強組成參賽隊，薛志軍、安樑、王峻、顧歡、李亮、劉曉亮等老師組成指導團隊。指導團隊認真研究規程、科學施訓，吳杜娟老師在訓練團隊中勇于挑起大梁，將壓力轉化為動力，每天從早練到晚。熱菜、面點、冷拼3個分項互為補充，共同進步，經過緊張角逐，師生三人從70個參賽隊中脫穎而出，勇奪團體金牌。

學校國賽金牌數量增加至30枚。在此，向默默奉獻的國賽教練團隊、參賽團隊表示感謝！向為此次國賽成功承辦而堅守志愿者崗位、辛勤敬業的全體師生表示感謝！

16.實施課題項目制，持續推進教育教學改革。

持續開展省教育教學研究課題青年課題課題《中職學校雙閉環教學質量監控體系建設的實踐研究》、省教育科學“十四五”規劃學生資助專項課題《鄉村學生資助路徑創新研究》的研究工作。進行了市級課題《家庭教育課程系列化》的結題工作。申報市教育科學“十四五”規劃2023年度課題《中職生青春期性教育探索》。完成省第二批黃河流域精品研學課程申報工作；開展三個市“十四五”規劃課題《中職烹飪類專業崗位實習管理模式的創新與實踐》《魯菜文化餐飲開發及教育非遺創新平臺建設研究》《發揮增值性評價效應引領調酒專業改革創新的實踐探索》結題材料的撰寫工作。修訂完成“全環境立德樹人”工作實施方案。

17.扎實開展職教高考工作，努力提高本科達線人數。

2023年專業達本人數40人，本科達線率為63.5%，超過全省47個百分點，全省前十分列第二和第八，6人考入濟寧學院。定期召開職普融通教學例會和月考成績分析會，根據學情制定“一生一策”、“一科一策”，增加技能教學指導，不斷提高備考針對性。苗青、焦禧穎、房愛美、李銘、李守生、李天鐘、張富玉、安樑、曹金金等老師舉行了2020級職教高考班任課教師總結會，分享經驗，總結不足，為備戰2024年職教高考打下堅實基礎。

18.認真組織好各類社會考試。

在學校精心組織、老師們細致的工作下，順利完成了教師資格證、自學高考、專升本考試、職教高考的考務工作，做到了零失誤。

四、加強產教融合，深化校企合作，提升人才培養質量。

19.成功舉辦校企一體化合作論壇，促進校企深度融合。

為積極探索產教融合的創新發展路徑，全面深化校企合作、供需對接。6月份成功舉辦校企一體化合作論壇暨2023年實習生供需見面會，43家企業、近百位企業領導參會，就15個校企合作工作熱點議題發言討論，并就深度合作達成廣泛共識。3家優秀實習企業做典型案例分享，以點帶面為后期實習工作開展拓寬思路、打好基礎，為優秀合作企業頒發卓越貢獻、融合共建、戰略合作伙伴等獎項，感謝企業長期以來對學校工作的大力支持和貢獻。13家現代學徒制企業召開現代學徒制溝通會，為2021級學徒生順利赴企學徒打好基礎。

20.舉行技能傳承中華優秀傳統文化實習成果匯報會，主題教育進崗位。

在金沙灘希爾頓酒店成功舉行“頌揚經典?鑄造匠心”技能傳承中華優秀傳統文化實習成果匯報會暨“主題教育進崗位”活動。本次實習成果展立足新時代、面向新征程，本著積極推進校企合作、產教融合，發揮校企協同育人機制的目的，創新實習崗位思政育人模式，將學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育、中華優秀傳統文化融入到學生崗位實習、成果匯報中，充分展示高三學子踐行“二十大精神”的良好面貌。

21.圓滿完成2021級實習生學徒生分配工作，加強日常管理。

為確保2023年現代學徒制試點以及實習分配工作順利開展，調研考察合作企業四十余家，召開現代學徒制企業洽談會，了解企業合作意向、征集學徒方案意見、探討教學計劃，通過過程性評價和終期考察篩選，確定13家國際連鎖集團酒店、知名餐飲企業作為現代學徒制試點企業；自6月份開始在校宣傳欄進行“企業文化”的專場展示、44家企業入校宣講全級部同步直播、7家企業大廚走進實訓室送課，讓學生了解前沿烹飪技藝、拓寬專業視野，達到“企業文化進校園”的真正目的。同時，組織開展入企前實習指導課、家長會，引導學生做好各項準備，簽署協議，順利完成2021級229名實習、學徒分配工作。

22.加強國際合作交流，拓展成教招生渠道，提高培訓鑒定質量。

學校與法國第納爾餐飲學校續簽協議，與菲律賓萊西姆大學、馬來西亞泰萊大學共同開展了學生培養項目。 

發揮學校專業場地優勢，本學期在學校和相關老師的共同努力下，咖啡、調酒、西式烹調三個工種被青島市人社局認定為第二批社會評價專業。

老年教育及成人教育培訓工作有條不紊開展，組織飲品咖啡、西式烹飪、法式甜品、中式烹飪、營養指導師共計培訓人數156人。申報《青島市專項職業能力考核機構》專項技能五項，包括鍋貼制作、食品雕刻、水餃制作、花樣饅頭制作、水煎包制作，與前期申報的調酒制作、咖啡制作，為豐富社會培訓打下基礎。

五、加強基礎設施建設，不斷提升后勤保障能力，創造優良發展環境

23.增強主動服務意識，保障學校教育教學所需。

堅持后勤“為全校師生服務、為教育教學服務、為學校發展服務”的宗旨，遵守財務規章制度，規范收費行為，規范公物采購，實施“統一采購，統一供應，統一管理”的三統一制度，保證教育教學需求。

學校申請基建專項資金80萬、自籌資金45萬，對中餐烹飪教室、男女生廁所、教工廁所，校企合作基地進行了維修，改善了教育教學環境。申請專項資金157萬，采購中餐烹飪設備，滿足學生實訓與實際接軌的要求，提高了教學環境。完成大賽錄直播系統招投標、比賽設備招投標、大賽水和電的保障；完成成蔭樓3樓安裝6臺空調，實訓樓二樓、三樓西餐和面點間安裝10臺中央空調，風雨操場安裝4臺空調，圓滿完成國賽承辦后勤保障各項工作。完成2023年暑期校舍維修項目招投標工作，并組織進場施工，8月15日前完工。

維修男女生宿舍門套，換不銹鋼鎖扣、換鎖、換把手共計27個房間，維修燈管195個，換燈盤21個，教學樓一樓、實訓樓一樓不銹鋼防護欄拆除，現男生宿舍增加小便斗7個。實訓樓一樓大廳，二、三、四樓走廊墻面粉刷，墻裙貼膜。桌椅、廁所門、水龍頭更換、閉門器更換、燈管更換等日常維修維護200多處。清理實訓樓油煙機煙道、煙溝。安裝路燈、交通標識4處。

六、存在的不足

1.學校工作的精細化程度有待提高。

2.部分教師對教育形勢和政策學習不足，缺乏危機感和內動力，工作缺乏積極性和進取心。部分教職工的教育教學能力不足，方法簡單、針對性和實效性不強。

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