青島烹飪職業學校2024-2025學年度第一學期工作總結

本學期學校工作繼續以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的二十大、二十屆三中全會精神，堅持和加強黨對教育工作的全面領導，全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，改革創新、攻堅突破、深耕細作、強化保障，踐行“讓每一個學生有發展，讓每一位教師有成長”的辦學理念，高質量完成《青島烹飪職業學校創新發展三年行動計劃實施方案》。

學校榮獲省中職學校心理健康教育工作先進單位，學校“和味先鋒 紅色鑄魂” 黨建品牌獲省中小學校“一校一品”黨建品牌。學校榮獲2024年世界職業院校技能大賽總決賽中式烹飪賽項金牌，榮獲省第17屆職業院校技能大賽（中職組）西式烹飪、中式烹飪2枚金牌，榮獲市“工匠之星”職業學校技能大賽中式烹飪、西式烹飪4枚金牌。學校教學成果獲評市級教學成果一等獎。承辦了省第17屆職業院校技能大賽（中職組）西式烹飪賽項，承辦了市班主任能力大賽。董婭文獲市中小學優秀班主任，王欽世獲評市教書育人先進個人，顧歡獲評市優秀教師，曲勇獲評市師德標兵。

一、堅持黨建引領，全力提升學校精致管理水平

1.依托品牌引領，提升黨建質量。以“三先三優三服務”黨建工作法和“亮、比、評”為抓手，強化對黨員的政治教育、文化傳承、道德示范和價值引導。本學期組織理論文章學習10次，班子成員帶頭導學。黨員143人次受到表彰；組織黨建共建活動3次，主題黨日活動5次，全體黨員“每周一學”19次。發展新黨員4名，黨員隊伍的思想業務素質顯著提升。組織志愿服務活動70余人次，為社區群眾、學生做好事實事90余件。

2.健全制度建設，提升依法治校水平。完成了學校管理權限清單的修訂，完善了以章程為核心的學校制度體系。完善了法治副校長和法律顧問制度，邀請法治副校長參與學生管理的指導，定期對師生進行法制宣傳和教育。邀請法律顧問對學校預簽訂的合同進行合法性審查，共審核涵蓋基建、食堂、學生服裝、設備采購等合同文本30余份。完善了校內重大決策的風險評估機制，對重大決策進行了風險評估。

3.堅持民主管理、民主監督、科學決策。實行了黨組織領導的校長負責制，完善了行業、企業、教師、學生、家長、共建單位及社區共同參與的學校治理機制、校務委員會運行機制、重大事項集體決策規則和教職工代表大會制度。加強校務公開，通過公開欄、學校網站、微信公眾號等多種形式公開學校重要事項100余件，確保了廣大師生的知情權和監督權。召開了第九屆十一次教代會，積極落實教代會決議；完成了十屆工會委員換屆選舉工作。

4.加強流程再造，確保文件辦理督辦督查落地做實。通過釘釘辦公軟件推行網絡無紙化辦公，整合文件流轉、用印申請、用車申請、調課申請等功能，著力打造科學工作流程，提升工作效率。進一步完善了五項督辦制度，做到督辦及時，落實到位，抓出成效。共擬定督辦事項29個；督辦信息298條；督辦安全隱患26個，上報文件286個，督辦文件辦理178個。

5.加強新聞宣傳，不斷提升學校美譽度。堅持媒體宣傳的正確政治方向和站位，積極主動發布學校新聞熱點和教育局、社會、國家熱點新聞，做到原創與關注相結合。積極參與市教育局宣傳征集活動：“暖心故事”教育視頻、教育大事、“向家長報告”等腳本設計、視頻錄制工作。完成了校史情況統計；充分利用學校網站、微信平臺積極宣傳，提升學校知名度和影響力，進行校園官網版面設計、板塊調整。本學期發布微信435篇，其中校內快訊351篇，黨建12篇，各新聞媒體對學校報道40余次。完成了學校合唱、藝術節、學徒制考核直播工作。

6.強化師德師風建設，弘揚教育家精神。以慶祝第40個教師節為契機，開展教師節表彰暨師德建設教育月活動，通過教師職業禮遇，表彰各類先進，組織專題學習、講座等，激發廣大教師熱愛教育的情懷，弘揚教育家精神；開展廉潔從教、文明網絡等學習引導教師自覺遵守有關師德建設的法規制度，增強廣大教師“為黨育人、為國育才”的責任感、使命感和榮譽感，堅定“為黨育人、為國育才”的初心和使命。宣傳片《桃李不言 平凡且偉大》入選省教育工會委員會“師德建設月活動視頻展播”，是全省唯一入選的職業學校。

7. 建設業務精湛、充滿活力的教師隊伍。加強教師梯隊建設，繼續實施青年教師三格提升、優秀教師尖兵打造和骨干教師名師培養工程。通過定向輔導、教學觀摩、實踐鍛煉等方式，幫助青年教師快速成長，實現從“新手”到“能手”再到“高手”的蛻變。同時，針對已展現出卓越教學能力和潛力的優秀教師，啟動“尖兵打造”工程，通過高端研修、學術交流、項目領銜等途徑，進一步激發他們的創新潛能，培養成為教學領域的領軍人物。本學期，青年教師分別開設展示課，展現了青年教師們的成長與進步；重視教師培訓的持續性和系統性，特別是在信息技術高速發展的背景下，積極推廣和應用線上研修平臺，組織了全員參與的線上研修培訓，確保每位教師都能及時獲取最新的教學理念和技術手段；選派22名骨干教師參加了國家級培訓，劉德樞、曲聰聰、姜彬獲評優秀學員。

二、深化“潤德育人”德育品牌建設，構建全環境立德樹人體系

8.完善頂層設計，強化德育隊伍建設。持續優化全環境立德樹人實施方案；《雕琢“尚廚思政·潤德育人”創業教育平臺，助力學生職業生涯可持續發展》榮獲市中小學全環境立德樹人優秀案例。舉辦首屆校級“班主任節”開幕儀式，完成了29名班主任個人風采展播宣傳。成立第二批校級班主任工作室創建，重視班主任梯隊建設，完成新入職班主任結對。組織開展校級班主任能力比賽，助推班主任建班育人能力提升。首次承辦2024年市中等職業學校班主任能力比賽現場決賽，王曉丹和尹寧榮獲一等獎，是全市唯一一所榮獲兩個一等獎的中職學校。李競賽、曲聰聰獲市中職學校班主任能力比賽優秀指導教師。尹寧首次參加省中職班主任能力比賽獲三等獎。李競賽、曲聰聰、焦禧穎、李雯、于鑫洋、李軍柱輔導學生參加市中職學校“技能成才 強國有我”系列教育活動中獲一等獎3個，二等獎6個，三等獎4個。

本學期，評選出校級先進班集體11個，班主任分別是金華、謝菁菁、寇君卿、李序錦、董婭文、李軍柱、苗青、焦禧穎、袁雪燕、李雯、金潔。有100余名教師走訪74名重點幫扶學生家庭。本學期累計表彰各類優秀學生656人次。組織32名師生赴91206部隊開展國防教育研學旅行。高質量完成了2024級新生軍訓工作。

9.構建校家社企四協同育人模式，高效提升育人實效。重視家庭教育課程教研，提升家庭教育指導能力。以校名班主任牽頭進行年級家庭教育指導課程集備教研，以班主任授課形式開設家庭教育指導課每班級2次共54課時，開展家長專題大講堂4次，順利完成校級家委會換屆選舉，邀請家委會參與駐校辦公40人次，家長參與主動性明顯增強，家校合作能力逐步提升，家校關系融洽和諧。本學期共評選“優秀家長”96人，“智慧家長22人”，1名家長入選青島市“智慧家長家教好故事”，1名家長獲青島市“優秀生涯故事”二等獎，2個家庭獲評“青島市家庭創客實驗室”稱號。市規劃課題《家庭教育課程體系化》順利結題。學校獲2024年市“校家社協同育人宣傳月”家庭教育典型案例二等獎，順利承辦了市中職家庭教育“三課一交流”活動，董婭文現場開設市級家庭教育公開課，曲聰聰進行典型經驗交流，董婭文獲市家庭教育優質課一等獎，李競賽和曲聰聰被聘為青島市“愛潤成長”家庭教育志愿服務隊成員，多次開展家庭教育送課進社區活動，助推了家校社聯合育人共同體建設。

10.持續推進多彩體育、藝術活動，促進學生全面發展。堅持“教、訓、賽”融通，舉辦了秋季田徑運動會，評選出精神文明先進集體12個，16個團體獎，27個入場式特色方隊。優化提升“一日五練”學生體質健康達標。《青島烹飪職業學校奏響學生體質提升四重奏》被《中國教育報》報道。寇君卿輔導學生獲市中學生排球賽男子組第四名，女子組第八名，沙灘排球賽男子組第三名；李雯輔導學生獲市中學生跳繩比賽第四名，兩人均獲優秀輔導教師稱號。姜彬、董婭文、遲秀芹、溫晨和苗青輔導學生獲市第34屆藝術節班級器樂、班級合唱、校合唱團等比賽三等獎3個。夯實“尚廚美育”，以搶抓多彩藝術教育活動為主線，本屆藝術節歷時40天，比賽項目涵蓋班級大合唱、書法繪畫、聲樂、舞蹈、器樂等專場比賽，在校生100%參賽，浸潤式促進學生全面發展。

11.規范雙姿防控近視，夯實健康教育理念。完善了學生健康委員會制度，將“規范雙姿護脊保視力”促進行動融入教育教學工作中。邀請青島睛美眼科醫院給師生、家長開展專題健康知識講座3場。引進專業眼科機構組織學生進行多頻次視力篩查，組織第九個近視防控宣傳月活動，舉行了校內眼保健知識競賽、眼保健操比賽，規范雙姿比賽等，評選表彰校級先進集體12個和愛眼護眼先進個人30名，營造了愛眼護眼的校園良好氛圍。

12.落實心理健康教育課程，加強常態化心理輔導與援助。順利完成心理健康中心的升級改造。組織了全體學生心理健康篩查兩次，建立一生一檔實施分類分級動態干預措施。組織了班主任心理危機干預能力培訓，家長心育主題沙龍；邀請了市精神衛生專家到校講座，多措并舉開展學校特色心育活動。學校榮獲省中職學校心理健康教育工作先進單位，并受邀在心理研究會學術年會上做典型經驗發言。盧勇、曲聰聰、袁莉莉在市“校家社協同育人宣傳月暨學生心理健康宣傳教育月”獲心理健康輔導干預典型案例二等獎，張青輔導學生獲心理情景劇二等獎，在市優秀生涯故事評選中董婭文輔導學生獲一等獎，李序錦輔導學生獲二等獎。

13.提升團組織建設水平，深化“尚廚義工”志愿服務品牌。本學期發展新團員61人。組織向國旗敬禮等主題團日活動30余次。與仁愛學校、市圖書館、平安路社區、嘉興路社企等聯合開展志愿服務項目，班集體參加志愿服務115次，參與學生1680人次，志愿服務時長共3450小時。規范校38個學生社團高效運行，每生一社團達標率100%，促進了學生的核心素養發展和健康人格的養成。本學期，評選出校級優秀團支部11個，班主任分別是金華、謝菁菁、寇君卿、尹寧、董婭文、孫偉、李軍柱、苗青、房愛美、李雯、梁景窣。

14.嚴格把關，落實學生資助政策。學校建立了學生資助體系，積極爭取多方支持，為家庭困難和品學兼優的學生提供補助。本學期內59名學生享受國家助學金，80名學生享受“愛基金”補助，累計資助金額13.9萬。

三、深化三教改革，全面提升教育教學質量

15.構建教師成長平臺，引領專業發展。積極承辦了多項市級教研活動，為教師提供了廣闊的成長舞臺。成功舉行了市級大集備大教研活動，共有30名教師開設展示課，獲得了市教科院的高度評價。其中，陳偉、夏海龍對人才培養方案和專業課程標準進行了深入解讀，許青進行了精彩的教學設計展示。

承辦了市青年教師基本功比賽的筆試及數學學科基本功說課活動，以及數學、計算機等五個學科的市級優質課初評和語文學科省級優質課選拔活動。學校教學成果獲評市級教學成果一等獎，創學校新高；梁景窣、趙嘉馨分獲市級青年教師基本功比賽一、二等獎；王冠峰獲“黨的二十屆三中全會精神融入課程教學”教學設計比賽思政課程特等獎，向艷獲教學設計比賽課程思政一等獎；向艷獲2024年青島市中小學青年教師教學競賽復賽二等獎，許青、劉德樞、孫偉、李雯獲山東省職業院校教學能力大賽三等獎；李雯、劉基巖、寇君卿、張仲禮、顏鵬的案例獲評青島市智慧教育優秀案例。夏海龍被聘為山東省教育科學研究院職業教育省級兼職教研員。向艷、國超、曲聰聰參加青島市優質課比賽榮獲一等獎。

16.聚焦高質量發展，深化專業內涵建設。完成了2024年青島市創新團隊建設分專業入校指導培訓項目。組建了專業教師團隊，制定了中餐烹飪、中西面點、中式烹飪、酒店服務等4個專業的初中后五年人才培養方案及申報書。承辦了第17屆山東省職業院校技能大賽（中職組）西式烹飪賽項，填補了山東省西式烹飪賽項的空白。承辦了2024年青島市“工匠之星”職業學校技能大賽中式烹飪、西式烹飪2個團體賽項。獲批承辦第三屆全國職業技能大賽青島中式面點選拔賽場資格。發揮專業輻射作用，承接了廣州旅游商務學校、無錫旅游商貿高等職業學校等兄弟院校到校交流學習工作，進行了東西部協作，為新疆生產建設兵團十二師職校進行三年專業規劃設計。

17.優化五級技能大賽機制建設，技能比賽成績顯著。本學期獲2024年世界職業院校技能大賽總決賽爭奪賽中職組旅游賽道中式烹飪賽項金牌，第17屆山東省職業院校技能大賽（中職組）西式烹飪、中式烹飪2枚金牌，2024年青島市“工匠之星”職業學校技能大賽中式烹飪、西式烹飪4枚金牌，獲青島市第十七屆職業技能大賽烹飪（西餐）第三名。完成了市級技能抽測，抽測率達60%，為全市最高，優秀率達100%。

18.加強課題研究，持續推動教育教學改革。堅持以課題項目為載體，將課題研究落在教育教學及專業鏈、產業鏈上。1項教育部全國餐飲職業教育教學指導委員會和中國烹飪協會課題順利結題，1項省旅游職業教育行業教學指導委員會課題、1項省級教育教學青年課題結題，1項市教育科學規劃課題、2項市教育學會結題；1個課題立項為省職業教育教學改革研究項目，1個課題立項為立項為省教育教學研究課題，2個課題立項為市教育科學“十四五”規劃課題。

19.扎實開展職教高考工作。召開了2021級高考總結會，教師們分享了成功經驗，剖析了存在的問題，并共同制定了針對性的改進措施，為接下來的備考工作指明了方向；實施月檢測制度，通過三次月檢測，掌握學情，制定復習策略；完成了2022級學生的高考報名和確認工作，扎實開展學生寒假自學指導工作，為2025年職教高考打下堅實基礎。

20.精心組織各類社會考試，圓滿完成考務工作。完成了成人高考、藝術類統考以及研究生考試的考務組織工作。籌備與執行過程中，學校堅決摒棄了“等、靠”思想，主動發現問題，解決問題，做到了零投訴、零失誤，獲得了上級部門的高度表揚。

四、不斷拓寬辦學路徑，提高學校服務經濟社會能力

21.深化校企合作，推進現代學徒制工作。通過走訪調研、實地考察學徒制合作企業16家，選派107名學生入企學徒。本學期采用了“學徒+實習”交互式的學徒形式，教學計劃經教務處、實習培訓處、學徒企業反復論證，學徒生入企拜師、過程性監管、家校協同、中期考核環環相扣、逐項落實。

22.規范實習管理，完善考核評價機制。完成了266名學生的實習分配。通過動態管理嚴格篩選實習企業，新增金茂萬麗酒店、府新大廈等5家合作企業。落實實習班主任的管理與考核，通過召開實習觀摩月例會規范實習管理流程，制定實習管理流程4項、實習崗位標準2項并在實習管理過程中實施。

23.推進校企協同育人，實施思政教育新模式。組織了產教融合與創新發展委員會季度聯席會議，合作企業海景花園酒店經學校推薦入選青島市產教融合型企業名單。在山港凱悅酒店與酒店管理職業技術學院聯手開展了“三聯對接+雙體協同”集團化聯盟人才培養模式學生入企拜師、與大學導師面對面等活動。組織了崗位典范進校園宣講活動四次，邀請了頤中皇冠假日酒店行政總廚王寶成、智源問茶文化有限公司總經理徐莎莎、麗天大酒店人力總監陳媛媛、山港凱悅酒店行政總廚楊龍為高一年級，分四個專業進行了生涯規劃相關內容的報告會。在海景花園大酒店舉辦了“講述中國故事，繪就時代華章”一體化合作育人成果暨“思政廚房”實習、學徒作品匯報會，學生和師父、家長和老師、學校和企業、行業和教育主管部門搭臺，唱響學生技能與綜合素養展示的大戲。

24.落實職教出海戰略，不斷拓寬中外合作辦學項目。安排法國第納爾餐飲學校的實習生莫娜學校合作企業的實習，應屆畢業生馬克婭、張印洲分別赴法國、新西蘭學習西餐等相關專業。于校長率團出訪法國第納爾餐飲學校和古然德職業學校，在友好學校成立了技能培訓工作站，舉行了“顧歡烹飪大師工作室”揭牌儀式，劉德樞、顧歡對法國師生進行了現場授課并頒發了學校中式面點、中餐服務餐巾折花專業培訓合格證書。

25.完善社會培訓體系，提升職業教育服務社會能力。為企業、學校及社會在崗職工等提供了累計1200余人次的培訓，其中王鴻、金華、趙嘉馨、劉娜、寇君卿、潘闖、杜穎、苗青、焦禧穎、王欽世、李雯、金潔、梁景窣13位班主任在組織學生參加多證學習上成績突出。舉辦了咖啡師、調酒師、西式烹調師三個專業的第三方技能鑒定考核工作，有239人次參加技能評價培訓考試并獲相應等級證書。延續申報并獲批青島市退役軍人職業教育和技能培訓承訓機構。成人教育培訓有30余人次實現學歷提升。學校職業技能培訓典型案例被市教育局推送到省廳參評。

五、不斷改善辦學條件，營造良好教育教學環境

26.規范財和物的管理，提升后勤服務工作的精細化管理水平。嚴格執行年度經費預算方案，強化動態監管，精打細算，開源節流，提高經費使用效益。加強對固定資產的管理，切實做到賬賬相符、賬物相符。完成西餐實訓教室、心理咨詢室的升級改造工作。完成了教師辦公室照明達標工程，所有辦公室全部更換護眼燈，極大的改善了辦公區域的照明環境。

六、加強安全管理，強化安全教育，構建平安和諧校園

27.完善安全體系，夯實安全責任。進一步健全學校安全工作網格化管理，完善覆蓋學校所有工作環節的安全工作責任體系。完善“三查”制度、安全工作周例會和周反饋制度，落實安全責任，層層簽訂責任書。制定校園網絡使用與安全管理規定，召開師生網絡安全專題培訓會，組織定期安全自查及網絡檢查評估，降低學校網絡安全風險。做好校園保安、護學崗、護校隊“三支隊伍”的建設、培訓與管理，充分發揮職能作用，提升學校安全工作水平。加強值班值守、信訪、輿情、消防管理，做好校園安全事故易發環節管理。建立健全食品安全管理制度，明確各環節的職責和要求，確保食品安全的可追溯性，制定食品安全應急預案，以應對可能發生的食品安全事件，提高應急處理能力，對學校食堂工作人員進行食品安全知識培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能。

28.加強安全教育，提升防護能力。加強安全教育活動，充分利用教職工大會、專題講座、主題班會、家長會、應急演練等形式，定期對師生進行安全培訓，提升安全意識和防護能力。開展防溺水、防欺凌等主題班會課和升旗儀式共 28次，參加市級心肺復蘇急救技能和 AED 除顫器使用培訓1000 余人次，開展了消防安全、交通和網絡安全、反詐與禁毒教育等安全教育課232節。與學生及其監護人簽訂手機管理、防欺凌、防溺水等告知書12000份。

七、存在的不足

1.教師隊伍發展不平衡，尖兵和菁英教師數量不足。在各級各類教育教學比賽中，獲獎教師數量不多、分布不均。部分教師爭先創優意識有所下降。個別教師存在躺平思想。

2.個別教師對參與班級學生管理力度不夠，主動性不強。個別班主任對班級管理未能與時俱進，缺乏科學有效的管理方法。

3學校階段性重點工作，教職工知曉度、參與面還需加強。

              青島烹飪職業學校

              2025年1月24日

掃一掃在手機打開當前頁