青島烹飪職業(yè)學校2024-2025學年度第二學期工作計劃

 2025年上半年學校工作以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會、全國教育大會和省市教育會議的精神，落實立德樹人根本任務，深化教育改革創(chuàng)新，深耕細作、增值賦能，推動學校高質量發(fā)展，為“十五五”開好局，起好步，爭創(chuàng)優(yōu)質加特色、精品加現(xiàn)代化的國家級中職名校。

一、筑牢黨建根基，引領學校高質量發(fā)展

1.突出政治統(tǒng)領，夯實全面從嚴治黨責任。深入貫徹落實中小學校黨組織領導的校長負責制，扎實推動學校黨組織會議、校長辦公會議兩個議事規(guī)則的規(guī)范運行。堅持全面從嚴治黨，落實好黨風廉政建設主體責任和一崗雙責。深化“和味聚能”學習品牌，提升“第一議題”和理論中心組學習質量。深入開展清廉校園建設，深化“五色五清”清廉品牌，爭創(chuàng)青島市首批清廉校園。落實好意識形態(tài)工作責任制，提升意識形態(tài)工作研判處置能力。

2.加強黨組織建設，發(fā)揮好引領和指導作用。加強支部標準化規(guī)范化建設，完善評星定級管理制度。以省級“和味先鋒，紅色鑄魂”黨建品牌為引領，深入推進一支部一品牌建設活動。在黨員中開展“三好、五先、六比、六亮、八評”活動。積極參與青島市大中小學黨建工作聯(lián)合體建設，深入推進黨建與中心工作融合發(fā)展，培育學校黨建創(chuàng)新案例和成果。堅持黨建帶團建，強化對工會、老干部等工作的指導。

二、強化質量立校，提升學校現(xiàn)代治理能力

3.制訂學校新五年發(fā)展規(guī)劃，明確未來發(fā)展目標和任務。在充分調研的基礎上，全面謀劃學校未來五年的定位、目標、使命和任務。細化任務分工，制定詳實的時間表、路線圖、任務書，有力保障規(guī)劃的落細落實。

4.完善各項管理制度，提升現(xiàn)代治理能力。進一步落實學校民主管理和監(jiān)督，健全行業(yè)、企業(yè)、教師、學生、家長、共建單位及社區(qū)共同參與的學校治理體系。完善校務委員會運行機制、法律顧問制度和重大決策風險評估和合法性審查機制，推進學校決策的科學化、民主化和法制化。落實學校“十四五”規(guī)劃整體完成情況，細化年度目標、措施，確保各項目標按時高質量完成。完善《青島烹飪職業(yè)學校精細化管理實施方案》，落實行文規(guī)范要求、流程等。做好學校管理權限清單的修訂工作。做好重點事項、信息安全等事項的督查督辦工作。

5.加強師德師風建設，提高教職工師德修養(yǎng)。開展師德建設教育月活動，上好開學“師德第一課”，每月一期政治、師德主題學習，組織清廉文化進校園“五個一”工作，組織學習《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》、《新時代中小學教師職業(yè)行為十項準則》、《教師有償補課及收受禮品禮金等師德失范行為處理辦法》等規(guī)章制度，簽訂師德師風目標責任書和拒絕有償補課承諾書，落實師德師風建設六項行動，嚴守師德紅線底線，做到依法執(zhí)教。

6.實施校園文化提升工程，提升文化軟實力。實施校園文化提升四期工程，深入挖掘“和?味”烹飪元素，形成既傳承又創(chuàng)新的師生精神行為文化。提升硬件建設水平，進一步完善以潤德育人為功能的校園環(huán)境文化。充分發(fā)揮喜馬拉雅聽書功能，創(chuàng)設人人聽書、讀書氛圍，以鮮明正確的導向引導、鼓舞師生。加強與電視臺、新媒體的合作，做好校技能大賽、職教活動周、校園美食節(jié)、教學成果展示、社會培訓等活動宣傳工作，提升學校美譽度和影響力。

7.建設高水平干部隊伍和專家型教師隊伍。加強干部隊伍建設，鍛造一支“講政治、懂教育、敢擔當、勇作為”的干部隊伍。實施教師素養(yǎng)提升工程，調整完善青年教師、“菁英計劃”人選、骨干教師、名師培養(yǎng)等三年規(guī)劃，推動教師專業(yè)發(fā)展水平的持續(xù)提升。實施名師引領工程，充分發(fā)揮名師工作室作用，帶動培養(yǎng)鍛煉一批青年教師。健全學校和企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)教師機制，加大“雙師型”教師培養(yǎng)力度，進行雙師型教師“初、中、高”評定。繼續(xù)開展青年教師讀書班活動，引領青年教師成長。

三、深化五育融合，塑造立德樹人新格局

8.強化德育隊伍建設，著力提升育人能力。深入推進名班主任工作室建設，實施班主任“雁陣工程”，逐步培養(yǎng)出一批高素質、有特色的品牌班主任。創(chuàng)建中青年班主任德育突擊隊，提升中青年班主任育人能力。開展首屆班主任節(jié)成果展，展示班主任育人風采。開展校級班主任能力比賽，積極承辦市級班主任能力比賽，組隊參加市級及以上班主任能力比賽。持續(xù)開展班級研討會、班主任微分享、特色主題觀摩班會。組織參加市級班主任家庭教育優(yōu)質課、思政微課堂比賽。

9.創(chuàng)新開展“十個一”特色活動，促進學生全面發(fā)展。深入實施全環(huán)境立德樹人，優(yōu)化“十個一”項目品牌特色，創(chuàng)設“思政微課堂”比賽。承辦青島市促進學生全面發(fā)展“十個一”項目現(xiàn)場會。開展拜師儀式和研學課程實踐，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升學生綜合素質。組織文明風采比賽、體育節(jié)、社團文化節(jié)、美食節(jié)等活動，建立健全“節(jié)、賽、會、展、演”機制，為學生搭建展示自我的舞臺。創(chuàng)立“尚廚美育”特色品牌，打造美育特色社團。

10.夯實德育常規(guī)管理，增強建班育人實效。縱深實施班級七項量化管理考核。重點做好學生手機、體質、讀物等五項管理。夯實學生思想品德教育、行為習慣養(yǎng)成和責任教育。加強“書香校園”建設。開展推廣普通話宣傳活動。扎實做好學生國防教育和軍訓工作。精準做好學生資助工作。做好2025年省市級先進班集體和優(yōu)秀個人的評選。開展“立志報國，挺膺擔當”等主題實踐活動。

11.提升家庭教育指導能力，構建“教聯(lián)體”育人新生態(tài)。

加強家庭教育教師隊伍建設，成立年級家庭教育集備組。組織家庭教育專題培訓，研發(fā)優(yōu)質家長課程，舉辦校級家庭教育微課比賽，提升教師家庭教育指導能力。持續(xù)做好家校溝通調研工作，深入了解家長教育需求，豐富創(chuàng)新家校聯(lián)合育人活動。完善多維家校溝通機制，搭建家校社協(xié)同育人 “教聯(lián)體”新生態(tài)。

12.提升聯(lián)合心育能力，打造心理健康教育品牌。堅持實施“1+N”同心圓“心育”模式，聚合多維優(yōu)質心育資源，打造“心晴空間”學校心育特色品牌。規(guī)范開展常態(tài)化心理健康監(jiān)測工作，持續(xù)做好心理篩查建檔，完善學校心理危機干預體系，規(guī)范實施心理教師咨詢預約制度。制定心理放松設備教師預約使用制度，開設學生心理特色社團，豐富班級心理團輔活動，提高師生心理健康素養(yǎng)。繼續(xù)與社會心理專業(yè)機構共建共享心育資源，做好家長心育指導，共同營造良好心理健康成長環(huán)境。

13.強化體育、健康衛(wèi)生和勞動教育，提升學生體質健康水平。堅持做好“一日五練”，保障學生每天綜合體育活動不低于2小時。組織兩次體質健康檢測，確保學生體質健康及格率95%以上。完善校園足球培養(yǎng)及競賽體系，舉辦校級班級足球聯(lián)賽。組織春季趣味運動會和籃球、跳繩等特色活動，踐行“健康第一”教育理念。嚴格落實“六個一”近視防控要求，完善近視防控責任清單內容，建立學生視力健康檔案，完善班級、教師評價體系。堅持做好健康常識教育，抓牢衛(wèi)生防線，防控傳染病校內傳播。強化應急急救知識培訓，提升師生自救互救能力。完善學生勞動習慣養(yǎng)成計劃，建設勞動教育精品微課。

14.扎實做好智慧團建，服務學生社團、志愿服務高質量發(fā)展。落實三會兩制一課制度，加強基礎團務工作建設。做好智慧團建、主題團日活動和升旗儀式，開展團課教育和新團員發(fā)展工作。加強班級兩報一墻文化建設，大力弘揚愛國主義與核心價值觀教育、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，評選最美教室。扎實做好學代會和團代會換屆工作。鞏固“尚廚義工”志愿服務品牌，提升志愿服務水平。

15.持續(xù)發(fā)力做好2025年招生與錄取工作。科學制定2025年招生計劃，繼續(xù)與青島六十六中合作開設新型職普融通班。積極做好宣傳媒體對接，策劃宣傳方案。挖掘專業(yè)優(yōu)勢，通過開展職業(yè)體驗、職教周、社區(qū)公益講堂等活動，擴大招生宣傳力度。

四、深化三教改革和專業(yè)內涵建設，建構富有特色的新時代教學體系

16.嚴抓教學常態(tài)化管理，規(guī)范教學行為。抓好教研活動、集備、上課、批改與輔導等教學環(huán)節(jié)，將校本教研作為教學質量考核主要內容。加強侯課、課堂教學秩序及規(guī)范的巡查，切實提高課堂教學效果。強化教學質量評價工作，繼續(xù)深化學科題庫建設，逐步實現(xiàn)教考分離，提升人才培養(yǎng)質量和中職教育質量監(jiān)測、學業(yè)質量檢測、三二轉段通過率。完善學生評價機制，有效利用學業(yè)預警制度，激勵學生提高學習成績。嚴抓實訓室精細化管理，按照“責任到人”、“責任到班”的原則，實行全方位量化管理。

17.深化專業(yè)內涵建設，建設餐飲專業(yè)群。加強頂層設計，按照產業(yè)發(fā)展趨勢和需求，構建餐飲專業(yè)群課程體系。借力借勢全國烹飪專業(yè)教學校際聯(lián)盟、膠東經濟圈中職烹飪教育協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟等平臺，推動教育資源共享和學術交流，共建共享教學成果。開展專業(yè)指導委員會建設工作，打造烹飪非遺項目，建設非遺工坊。積極做好新疆十二師、甘肅隴南東西部協(xié)作和對口支援工作，推動教學資源共享，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、合作共贏。完成省特色化專業(yè)驗收工作。制定初中后五年餐飲專業(yè)群人才培養(yǎng)方案，完善專業(yè)課程和教學標準，為學校后續(xù)轉型發(fā)展夯實基礎。

18.深化教材教法改革，強化教學研究力度。加大與浙江商業(yè)職業(yè)學院、武漢第一商業(yè)學校合作力度，開發(fā)2個全國教學資源庫。完善4門新型活頁式技能實訓校本教材，完善5門在線精品課程，合作研發(fā)1項刀工虛擬仿真技術。繼續(xù)推進各教研組項目教學、案例教學、情境教學、模塊化教學的教學實踐研究，開展校級優(yōu)秀教學法評選活動。推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，組織開展課程思政教學設計評比活動，完善課程思政案例集。

19.堅持以賽促建，發(fā)揮大賽引領作用。以五級技能大賽為抓手，健全以賽促學促教促練機制，提升技能型人才培養(yǎng)質量。推動職業(yè)院校技能大賽成果轉化，將比賽指導思想、比賽規(guī)程、評判標準、設施設備標準納入教學組織實施環(huán)節(jié)，推進專業(yè)教學改革。進一步加強學生比賽團隊梯隊建設，認真做好學生的選拔、訓練和輔導工作。舉辦第十一屆校企合作“冠名杯”校級技能比賽。積極申辦全國職業(yè)院校技能大賽西式烹飪賽項，召開西式烹飪賽項研討會，備戰(zhàn)中式烹飪、西式烹飪賽項。

20.全面對接職教高考制度，提高達本人數。組織教師制定好2025年職教高考復習計劃，提高復習的實效性。組織好開學后一模考試，及時開展階段性總結，查缺補漏。做好2025年職教高考技能考試備考工作。繼續(xù)加強學情分析，細化“一科一策”、“一生一策”，實現(xiàn)達本人數逐年遞增。做好2023級高輔班選拔工作。做好與青島六十六中學新型職普融通聯(lián)合培養(yǎng)工作。

21.實施課題項目制度，以教學研究引領學校專業(yè)發(fā)展。堅持成果導向，將課題研究落在課堂、課程、實訓室以及專業(yè)和產業(yè)鏈上，積極主持和參與上級主管部門、相關行業(yè)企業(yè)組織的課題項目。繼續(xù)推進省教育教學研究課題《現(xiàn)代職業(yè)教育高質量發(fā)展視域下的“三聯(lián)對接+雙體協(xié)同”集團化聯(lián)盟人才培養(yǎng)模式探索實踐》、省旅游行指委課題《旅游類中餐烹飪專業(yè)教學創(chuàng)新團隊建設研究》、省職業(yè)教育教學改革研究項目《分階遞進、模塊協(xié)作、文化浸潤：中職烹飪類專業(yè)技能教學模式研究與實踐》的研究工作。完成五項市教育學會課題的結題工作。做好2025年省級教學成果的申報準備工作。

五、堅持開放辦學，增強服務地方經濟社會能力

22.堅持校企雙主體育人，深化產教融合。認真總結2024年現(xiàn)代學徒制工作經驗，繼續(xù)探索新型現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。堅持校企雙主體育人，召開校企合作及專業(yè)建設指導委員會會議，實現(xiàn)校企之間的有效銜接，推動人才培養(yǎng)質量邁上新臺階。探索混合所有制模式，聯(lián)合優(yōu)勢企業(yè)打造校企一體化實訓與研發(fā)基地。

23.規(guī)范實習管理，完善考核評價機制。深入加強“新七化”實習管理模式，嚴格按照《實習生考核實施細則》要求，堅持過程評價和終結評價相結合，形成多元評價機制。組織現(xiàn)代學徒制、實習成果展示活動。加強對實習企業(yè)的動態(tài)管理，對考核不合格的企業(yè)將取消合作。做好2025屆畢業(yè)生就業(yè)率、對口就業(yè)率統(tǒng)計工作，整理優(yōu)秀畢業(yè)生事跡材料，完善畢業(yè)生跟蹤檔案。

24.深化國際化合作項目，不斷拓寬中外合作辦學路徑。繼續(xù)深化與法國、新加坡、新西蘭的合作辦學項目，開展線上教師培訓及展示活動，組織20余名學生赴國（境）外留學、研修等。探索搭建服務專業(yè)國際職業(yè)資格培訓平臺，鼓勵支持學生在取得學歷證書和職業(yè)資格證書的基礎上，考取行業(yè)公認的國際資格證書。充分發(fā)揮“伊尹食坊”和“雅聚法餐工坊”餐飲文化交流平臺作用，進一步推動中外合作辦學向寬領域、高水平、深層次發(fā)展。

25.開展多層次、多形式社會培訓，提升職業(yè)教育服務社會能力。探索成教培訓市場化運作模式改革，開展面向社區(qū)、企事業(yè)單位的多層次、多形式的長短期社會培訓，提升成教培訓的辦學效益。做好與青島開放大學、農業(yè)大學等高校的聯(lián)合辦學工作。

六、做好后勤服務保障，營造和諧的育人環(huán)境

26.樹立服務意識，規(guī)范后勤管理。加強后勤保障，規(guī)范學校人、財、物的管理，提升后勤服務工作的精細化管理水平。不斷完善學校自主采購制度和程序，規(guī)范完成學校自主采購工作。規(guī)范標準化食堂建設，加強工作人員專業(yè)培訓，落實食堂建設、管理、營養(yǎng)“三個標準”，提升營養(yǎng)餐質量和師生滿意度。

27.鞏固節(jié)約型校園、綠色校園建設成果。建設節(jié)約型校園長效機制，規(guī)范物資管理，建立檢查考核制度，切實落實好節(jié)約工作。加強對辦公用品、用水用電等的管理，降低辦公用品消耗，提高資源利用效率，降低運轉成本。加強固定資產的管理和清查盤點，確保資產的安全、完整和賬實相符。做好校園綠化提升工程，營造綠色校園優(yōu)美育人環(huán)境。

七、加強安全管理，打造平安校園

28.加強學生意識形態(tài)教育、安全教育，健全學生法治意識。落實學生意識形態(tài)工作責任制，提高學生意識形態(tài)領域的安全意識和防范能力。加強學生安全教育管理，落實安全教育課和1530安全教育模式，推動全方位、全過程安全教育常態(tài)化。抓好“護學崗”建設，落實學安平臺日常巡檢，筑牢校園安全屏障。與派出所、消防、交警和疾控等部門聯(lián)防聯(lián)控，加強學生防溺水、防欺凌、禁毒和反詐等重點領域主題實踐教育。

29.充分發(fā)揮“三支隊伍”作用，建設平安校園。堅持 “三查”制度，每日由值班干部撿查、每周確定檢查主題和重點部位專項撿查、每月全校徹底檢查，全面落實“一崗雙責、責任到人”。做好安全工作“三支隊伍”的建設、培訓與管理，充分發(fā)揮職能作用，提升學校安全工作水平。及時更新各類安防裝備，實現(xiàn)人臉識別系統(tǒng)和公安聯(lián)網，增加身份證識別系統(tǒng)。加大各類安全教育力度，每學期一次全體教職工安全專題培訓和專業(yè)教師實訓課安全培訓，每周進行一次學生安全課教育。

青島烹飪職業(yè)學校

2025年2月11日

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