1.1黨建引領(lǐng)

以黨建為引領(lǐng)，提升治理能力。充分發(fā)揮黨建文化軟實(shí)力和黨員“領(lǐng)頭雁”作用,打造“烹飪先鋒”黨建品牌。實(shí)施了一二三四五六工程。即：“一學(xué)（學(xué)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想及業(yè)務(wù)理論）二講（干部帶頭講黨課）三亮（亮身份，爭(zhēng)先鋒）四幫（精準(zhǔn)幫扶困難學(xué)生）五創(chuàng)（“互聯(lián)網(wǎng)+”思維創(chuàng)新黨建工作）六共建（與社區(qū)、民辦學(xué)校、部隊(duì)、對(duì)口扶貧學(xué)校黨建共建）”工程。組織學(xué)習(xí)22次，理論文章30余篇，班子成員上黨課7節(jié)，本人4節(jié)；黨員56人次受表彰；112名學(xué)困生和心理問(wèn)題學(xué)生得到幫扶；組織黨建共建活動(dòng)3次，主題黨日9次，發(fā)布黨建信息47篇。黨員隊(duì)伍的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)顯著提升。

1.2立德樹(shù)人

優(yōu)化“潤(rùn)德育人”德育工作機(jī)制，深化品牌建設(shè)，推進(jìn)全員全過(guò)程全方位全環(huán)境立德樹(shù)人工作向縱深發(fā)展。

1.2.1 專(zhuān)業(yè)建設(shè)

加強(qiáng)德育隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化建設(shè)，完善了三全育人工作體系，健全了家、校、社、企協(xié)同育人機(jī)制，提升了育人實(shí)效。

完善校班主任工作室建設(shè)，強(qiáng)化德育隊(duì)伍育人能力培養(yǎng)，加快推進(jìn)教科研水平提升。組織班主任工作例會(huì)11次；發(fā)揮《中小學(xué)德育學(xué)堂》視頻資源開(kāi)展教育教學(xué)工作。王鴻、許青、國(guó)超組隊(duì)參加青島市班主任能力比賽。充分發(fā)揮骨干班主任的“傳幫帶”作用。李欣班主任工作室牽頭編撰學(xué)生綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)手冊(cè)，王欽世班主任工作室邀請(qǐng)市級(jí)主持人王愛(ài)玲老師開(kāi)展《錘煉育人基本功，促進(jìn)育人專(zhuān)業(yè)化》班主任能力提升培訓(xùn)，劉娜班主任工作室和學(xué)校心理咨詢室聯(lián)合完成市級(jí)課題《家庭教育課程化》和校級(jí)課題《主題班會(huì)課程化》結(jié)題推進(jìn)工作。全體班主任參加了校級(jí)班主任業(yè)務(wù)能力基本功比賽，完成《班級(jí)建設(shè)方案》的撰寫(xiě)。在市級(jí)班主任業(yè)務(wù)能力比賽中，董婭文獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。國(guó)家級(jí)課題《新時(shí)代創(chuàng)新職業(yè)院校德育工作模式的研究》順利結(jié)題。“尚廚思政·潤(rùn)德育人”工作實(shí)施方案獲得市中小學(xué)校第二批優(yōu)秀德育實(shí)施方案。袁莉莉、李競(jìng)賽、國(guó)超申報(bào)的“攜家長(zhǎng)科研,鑄學(xué)習(xí)型家庭”案例獲市中小學(xué)家庭教育工作“優(yōu)秀案例”“培育案例”。

健全全員育人導(dǎo)師體系，提升育人實(shí)效。本學(xué)年有29個(gè)班級(jí)獲得校級(jí)先進(jìn)班集體,有28個(gè)班級(jí)獲得校級(jí)優(yōu)秀團(tuán)支部。本學(xué)年組織109名教職工參與輔導(dǎo)學(xué)生1165人，通過(guò)面對(duì)面談心談話，家訪等形式提升了育人能力。組織62名骨干教師完成家庭教育指導(dǎo)師培訓(xùn)、考核工作。開(kāi)展“萬(wàn)名教師訪萬(wàn)家”活動(dòng)，集中走訪了124名特殊學(xué)生及家庭。邀請(qǐng)青島市檢察院開(kāi)展了“法治教育進(jìn)校園”活動(dòng)，對(duì)新修訂的《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》進(jìn)行全面解讀。組織開(kāi)展黨史學(xué)習(xí)教育17次，觀看紅色影片6部。邀請(qǐng)市北區(qū)阜新路派出所20多名民警進(jìn)課堂，開(kāi)展了“反詐”知識(shí)講座和國(guó)家反詐APP軟件安裝培訓(xùn)。邀請(qǐng)杭州路消防中隊(duì)進(jìn)行消防技能培訓(xùn)。開(kāi)展“拜師恩教學(xué)相長(zhǎng)，工匠魂薪火相傳”主題拜師儀式暨企業(yè)研學(xué)活動(dòng)，402名高一新生、45位教師深入到14家合作企業(yè)中，聘任了35位企業(yè)導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到很大的提升。組建完成護(hù)學(xué)崗25人和護(hù)校隊(duì)49人的專(zhuān)班隊(duì)伍，本學(xué)年累計(jì)執(zhí)勤護(hù)導(dǎo)3400余次。

健全家校共育模式，建立家庭教育長(zhǎng)效機(jī)制。成立2021級(jí)家長(zhǎng)委員會(huì)，聘任家委會(huì)委員56人。實(shí)施家長(zhǎng)駐校辦公“七個(gè)一”工作121人次。開(kāi)展“家長(zhǎng)學(xué)校大講堂”，400多名高一家長(zhǎng)在線聆聽(tīng)了《父母是孩子永不退休的班主任》的主題講座。完成市級(jí)家庭教育志愿者、市級(jí)智慧家長(zhǎng)評(píng)選的申報(bào)工作；提報(bào)了《家校攜手守護(hù)學(xué)生心理健康成長(zhǎng)》的典型工作案例，召開(kāi)了家委會(huì)換屆及年度總結(jié)會(huì)，評(píng)選2019級(jí)畢業(yè)生優(yōu)秀家長(zhǎng)15名；評(píng)選2021-2022學(xué)年家長(zhǎng)學(xué)校優(yōu)秀學(xué)員131人；召開(kāi)了“期中期末云家長(zhǎng)會(huì)”兩次；開(kāi)展家長(zhǎng)問(wèn)卷4次，建立“烹飪家長(zhǎng)說(shuō)”微信板塊；開(kāi)展“家庭教育促進(jìn)法”學(xué)習(xí)24場(chǎng)次。 

1.2.2 思政體系

構(gòu)建實(shí)踐思政體系建設(shè)，筑牢班級(jí)精細(xì)化管理，貫通多彩多元化活動(dòng)，厚植學(xué)生意識(shí)形態(tài)防線，落實(shí)育人方針。

建立了完善的思政德育課程體系。合計(jì)24門(mén)校本課程，其中面向?qū)W生開(kāi)設(shè)三大類(lèi)合計(jì)16門(mén)課程，即一是生命教育，包括體育教育、健康知識(shí)教育、美育教育、心理健康教育、安全教育、社團(tuán)活動(dòng)、文學(xué)素養(yǎng)，二是技能教育，包括勞動(dòng)教育、創(chuàng)業(yè)課及生涯教育、美食文化教育（非遺與傳統(tǒng)文化教育）、中醫(yī)藥文化，三是責(zé)任教育，包括主題班會(huì)教育（四史教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀）、升旗儀式、養(yǎng)成教育（行為禮儀規(guī)范）、法治教育、志愿服務(wù)。面向教師開(kāi)設(shè)5門(mén)課程，包括家庭教育指導(dǎo)課程、職業(yè)指導(dǎo)課程、心理健康指導(dǎo)課程、班主任基本能力、法治知識(shí)。面向家長(zhǎng)開(kāi)設(shè)3門(mén)課程，包括家庭教育、心理健康、法律知識(shí)。

 規(guī)范學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成，嚴(yán)格常規(guī)管理。本學(xué)年在校生 1188人，青島市內(nèi)學(xué)生 746人，占在校生比例 63%；青島市郊區(qū)學(xué)生358 人，占在校生比例 30%；省內(nèi)84人，占在校生比例7%。

全年完成全體學(xué)生主題教育34次，內(nèi)容涵蓋：飲食衛(wèi)生、1530安全、普法、預(yù)防校園欺凌、疫情防控、禁毒、消防演練等。1165名在校生本學(xué)年完成防溺水答題17場(chǎng)次、共上一堂防溺水課視頻學(xué)習(xí)平均每人21次、消防和防震疏散演練5場(chǎng)次，消防知識(shí)答題17場(chǎng)次，生命安全教育主題觀摩24次，禁毒主題28場(chǎng)次，普法教育4次，無(wú)煙日環(huán)保主題教育4次，節(jié)約型校園建設(shè)主題教育32次，教育防范非法集資26次，1165名學(xué)生參加了杜絕校園欺凌主題觀摩教育，簽訂防校園欺凌承諾書(shū)1165份。完成主題班會(huì)33次，內(nèi)容涵蓋：思想道德、誠(chéng)信教育、預(yù)防近視、直面挫折等，做好后進(jìn)生思想教育轉(zhuǎn)化工作，完成受處分學(xué)生教育大會(huì)6次；組織1165名學(xué)生學(xué)習(xí)并完成了學(xué)生綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)手冊(cè)。全體學(xué)生假前安全教育大會(huì)4次，住校生安全教育大會(huì)5次，班長(zhǎng)會(huì)24次。本學(xué)年在校生數(shù)累計(jì)1165人，教學(xué)班32個(gè)，住宿生417人，現(xiàn)有住宿生管理教師5名，保潔人員6名，召開(kāi)保潔人員會(huì)議8次，住宿管理教師人員會(huì)議10次，完成教學(xué)樓、操場(chǎng)、學(xué)生公寓安全大排查7次，持續(xù)優(yōu)化“美麗+人文”教室與宿舍環(huán)境，抓牢班級(jí)七項(xiàng)管理。以創(chuàng)建文明典范城市引領(lǐng)為主線，在教學(xué)樓、操場(chǎng)、學(xué)生公寓共新建105個(gè)宣傳牌，優(yōu)化了環(huán)境育人的理念。邀請(qǐng)青島警備區(qū)15名教官入校對(duì)402名新生開(kāi)展軍訓(xùn)和國(guó)防教育，增強(qiáng)了學(xué)生的法治意識(shí)和自救自護(hù)能力。完善班級(jí)七項(xiàng)量化考核評(píng)價(jià)方式，每月頒發(fā)班級(jí)管理流動(dòng)紅旗，優(yōu)秀率達(dá)70%。落實(shí)“五項(xiàng)管理”規(guī)定，與家長(zhǎng)簽訂學(xué)生手機(jī)管理告知書(shū)、學(xué)生睡眠管理告知書(shū)。本學(xué)年共計(jì)2070人次，57個(gè)集體榮獲表彰，彰顯了榜樣的力量。以中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日為契機(jī)，積極挖掘節(jié)日中的德育元素，通過(guò)各類(lèi)載體開(kāi)展了多元化的傳統(tǒng)文化、愛(ài)黨愛(ài)國(guó)、感恩、誠(chéng)信等教育。本學(xué)年共有61名學(xué)生享受?chē)?guó)家助學(xué)金每人每學(xué)期1000元、80名學(xué)生享受“愛(ài)基金”專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助每人每學(xué)期1000元，3名學(xué)生享受寒窗苦讀基金合計(jì)0.9萬(wàn)元，累計(jì)144人次享受15萬(wàn)元資助。完成了學(xué)生裝包括夏季校服、秋季校服、西裝制服、廚師服以及公寓棉絮用品的采購(gòu)與質(zhì)檢工作。2022年7月，學(xué)校舉行了“2022 屆學(xué)生畢業(yè)典禮”， 參加人員涵蓋了畢業(yè)生、家長(zhǎng)代表、全校教職工及在校學(xué)生代表，充分體 現(xiàn)了學(xué)?！暗掠鷳B(tài)、合作育人”的德育理念。

1.2.3 創(chuàng)新機(jī)制

構(gòu)建靈活的“節(jié)、賽、會(huì)、展、演”機(jī)制，創(chuàng)新體、美、勞、心、安、藝多元素養(yǎng)發(fā)展進(jìn)階，助力學(xué)生全面成長(zhǎng)。

加強(qiáng)體育美育勞動(dòng)教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。制訂體育工作三年行動(dòng)計(jì)劃，完成學(xué)生特殊體質(zhì)排查建檔。舉辦校秋季田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，學(xué)生參與度100%。創(chuàng)新體育節(jié)組織形式，全校31個(gè)班級(jí)1255人次參加了班級(jí)集體跑和跳繩比賽。每生每天校內(nèi)體育活動(dòng)不少于1小時(shí)；校外體能鍛煉每日打卡1小時(shí)。本學(xué)期開(kāi)展了“校園吉尼斯”挑戰(zhàn)賽，設(shè)平板支撐、30秒限時(shí)跳繩等項(xiàng)比賽，共計(jì)190余人參賽，6人獲得一等獎(jiǎng)。組織開(kāi)展“同心抗疫,共克時(shí)艱”線上體能挑戰(zhàn)賽，涵蓋400米跑步、側(cè)滑摸樁、跳繩等20余個(gè)項(xiàng)目。組織參加“青島市全民健身云上運(yùn)動(dòng)會(huì)”,26名同學(xué)在深蹲、跳繩、仰臥起坐項(xiàng)目中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。開(kāi)展學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)工作，學(xué)生平均達(dá)標(biāo)率70%，良好率2%，55名學(xué)生順利完成青島市中學(xué)生體質(zhì)抽測(cè)工作。重視足球教育，積極參加“市長(zhǎng)杯”男女足球比賽，學(xué)校被評(píng)為全國(guó)青少年校園足球特色學(xué)校。

學(xué)校共有各類(lèi)學(xué)生社團(tuán)21個(gè)，涵蓋專(zhuān)業(yè)類(lèi)、文藝類(lèi)、體育類(lèi)、語(yǔ)言類(lèi)、其他類(lèi)五大類(lèi)型，本學(xué)年平均有942名學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)，占學(xué)生總數(shù)比例81%，社團(tuán)團(tuán)體中有124人次參加了青島市中學(xué)生體育各項(xiàng)聯(lián)賽，寇君卿老師指導(dǎo)學(xué)生在排球聯(lián)賽中獲得男子組第七名、女子組第八名；張仲禮老師指導(dǎo)學(xué)生在沙灘排球比賽中，獲得男子組第四名，女子組第四名；張仲禮老師指導(dǎo)的學(xué)生在跳繩比賽中，獲得三分鐘“8”字跳一等獎(jiǎng)、一分鐘十人跳二等獎(jiǎng)、規(guī)定套路跳繩賽二等獎(jiǎng)；寇君卿老師指導(dǎo)的學(xué)生在男子乒乓球團(tuán)體賽中獲得第五名；李雯書(shū)記指導(dǎo)的學(xué)生在健身操舞比賽中，獲得普及套二等獎(jiǎng)、提高套三等獎(jiǎng)，以上比賽均獲得體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)。遲秀芹老師指導(dǎo)2020級(jí)3班參加市第31屆藝術(shù)節(jié)班級(jí)合唱比賽，指導(dǎo)校合唱團(tuán)參加市級(jí)中學(xué)生大合唱比賽，姜彬老師指導(dǎo)2020級(jí)5班參加市級(jí)班級(jí)舞蹈比賽，均獲三等獎(jiǎng)。學(xué)校合唱團(tuán)被評(píng)為青島市“十佳明星社團(tuán)”，2020級(jí)12班王瑄二同學(xué)被評(píng)為青島市“十佳明星社長(zhǎng)”。

制訂美育工作三年行動(dòng)計(jì)劃，將“十+N”“十三大節(jié)日”等融入到藝術(shù)教育中。追夢(mèng)合唱社團(tuán)榮獲青島市中學(xué)生十佳明星社團(tuán)。完成十個(gè)一項(xiàng)目評(píng)價(jià)手冊(cè)786份。完成省平臺(tái)學(xué)生藝術(shù)素質(zhì)測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)填報(bào)；完成全國(guó)管樂(lè)團(tuán)情況上報(bào)，開(kāi)展了行進(jìn)管樂(lè)招投標(biāo)和集訓(xùn)工作5次；組織參加市第三十二屆中學(xué)生藝術(shù)節(jié)活動(dòng)。上報(bào)喜迎黨的二十大主題征文作品14個(gè)，繪本測(cè)作品12個(gè)。繼續(xù)推進(jìn)“10+N”項(xiàng)目活動(dòng)，舉辦校第32屆校園“和·味”文化藝術(shù)節(jié)，歷時(shí)41天，開(kāi)展了征文演講、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、攝影與視頻、書(shū)法、繪畫(huà)、聲樂(lè)、舞蹈、曲藝、器樂(lè)、合唱等項(xiàng)目，合計(jì)1800人次參加比賽。藝術(shù)節(jié)文藝匯演在四機(jī)劇場(chǎng)隆重舉行，學(xué)生和家長(zhǎng)以網(wǎng)絡(luò)直播形式收看了成果匯報(bào)。學(xué)校特色勞動(dòng)教育《搭建校園美食節(jié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，助力學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展》入選青島市中小學(xué)新時(shí)代勞動(dòng)教育典型案例集。

完善常態(tài)化心理輔導(dǎo)與援助機(jī)制，提高師生心理健康水。組織全校學(xué)生完成心理檢測(cè)篩查。完成心靈港灣工作例會(huì)7次；召開(kāi)各班心理委員會(huì)議14次。完成校級(jí)劉同程心理工作室、李軍柱心理工作室授牌儀式。向全校學(xué)生、家長(zhǎng)推送心理調(diào)適系列科普及心理減壓文章7期，推薦家長(zhǎng)書(shū)目解讀5期。開(kāi)展“德耀青島禮贊榜樣”劇本創(chuàng)作、“第十二屆心理健康月”等主題活動(dòng)，其中有13個(gè)單項(xiàng)和50個(gè)集體獲獎(jiǎng)。本學(xué)年集體輔導(dǎo)講座4次，個(gè)體輔導(dǎo)51次；完成心靈小屋播報(bào)14次；推出心靈寄語(yǔ)和心理文章15篇；“調(diào)整心態(tài)、直面挫折”等心理班會(huì)256場(chǎng)次；10余位學(xué)生被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀心理委員。

加強(qiáng)健康常識(shí)教育。積極申報(bào)市學(xué)校紅十字急救教育試點(diǎn)校。引領(lǐng)學(xué)生踐行“光盤(pán)”行動(dòng)。935名學(xué)生參加體檢普測(cè)，切實(shí)預(yù)防和控制學(xué)生肥胖、齲齒、脊柱側(cè)彎等異?，F(xiàn)象發(fā)生。開(kāi)展“防治結(jié)核病日、艾滋病、校園欺凌、食品安全、愛(ài)眼護(hù)齒等專(zhuān)題教育。落實(shí)了學(xué)生每日安全、因病缺課制度。全面落實(shí)近視防控“十大行動(dòng)”，積極申報(bào)市兒童青少年近視防控改革試點(diǎn)學(xué)校。學(xué)生疫苗接種率達(dá)98.3%。與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂疫情防控承諾書(shū)935份，建立學(xué)生離青返青、重點(diǎn)數(shù)據(jù)摸排等網(wǎng)格化管理臺(tái)賬14個(gè)。

1.3 在校體驗(yàn)

1.4就業(yè)質(zhì)量

學(xué)校 2022屆畢業(yè)生 385人，其中“三二連讀”170人，三年中專(zhuān)215人。按照專(zhuān)業(yè)大類(lèi)，中餐烹飪與膳食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)（中餐、公共營(yíng)養(yǎng)方向）學(xué)生 147人，西餐烹飪專(zhuān)業(yè)（西餐、中西面點(diǎn)方向）學(xué)生 166人，高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)（咖啡、調(diào)酒方向）學(xué)生72人。畢業(yè)生就業(yè)率為 100%。對(duì)口就業(yè)率 100%。其中，322人考入高等職業(yè)院校（其中 152人通過(guò)春季高考升入高一級(jí)學(xué)校，170人進(jìn)行三二連讀轉(zhuǎn)段），63 人直接就業(yè)。

1.5創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

青島烹飪職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)質(zhì)量“計(jì)分卡”

數(shù)據(jù)來(lái)源：青島烹飪職業(yè)學(xué)校進(jìn)行電話反饋。 備注：所有的指標(biāo)時(shí)間范圍為學(xué)生畢業(yè) 3-4個(gè)月。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格

1.6技能大賽

積極承辦并參加各級(jí)各類(lèi)大賽。組建教練團(tuán)隊(duì)，選拔參賽選手，制定訓(xùn)練計(jì)劃，邀請(qǐng)專(zhuān)家入校指導(dǎo)，全校協(xié)同合作，效果顯著。積極備戰(zhàn)省賽，在全省職業(yè)院校技能大賽烹飪賽項(xiàng)中，取得了二等獎(jiǎng)的好成績(jī)順利。承辦了英語(yǔ)、烹飪賽項(xiàng)的比賽任務(wù)，贏得了良好的口碑。在今年的市賽中，薛志軍、李天鐘、安樑、李亮、顧歡、薄明珍、于本清、曹金金、吳杜娟、劉曉亮、王峻等老師指導(dǎo)的學(xué)生團(tuán)隊(duì)分獲烹飪賽項(xiàng)2個(gè)一等獎(jiǎng)、2個(gè)二等獎(jiǎng)、2個(gè)三等獎(jiǎng)；王欽世、焦禧穎指導(dǎo)的學(xué)生分獲英語(yǔ)比賽一、二等獎(jiǎng)；孫偉、王鴻、金華、曲聰聰指導(dǎo)的學(xué)生獲旅游服務(wù)比賽2個(gè)三等獎(jiǎng)；劉巍指導(dǎo)的學(xué)生獲數(shù)字影音后期制作2個(gè)三等獎(jiǎng)。在參賽項(xiàng)目少的前提下，市賽成績(jī)?nèi)〉昧藲v史性的突破。舉行了學(xué)校冠名杯技能比賽，比賽籌備階段，學(xué)校就根據(jù)主辦方要求，多次召開(kāi)會(huì)議，確定了本次比賽的組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急預(yù)案、《比賽指南》等內(nèi)容，向眾評(píng)委、選手公示比賽內(nèi)容、場(chǎng)地安排等相關(guān)情況，為本次比賽能夠順利進(jìn)行做了大量的科學(xué)規(guī)劃。學(xué)校指導(dǎo)老師和參賽學(xué)生在備賽階段，也都本著“訓(xùn)練即比賽、嚴(yán)格出成績(jī)”的指導(dǎo)思想，每天從清早到夜晚，技能室就是他們的陣地，一次次地將菜品修改、否定，再修改、再否定，直至細(xì)化成幾近嚴(yán)苛、無(wú)瑕的藝術(shù)品；他們甚至做到了將每個(gè)操作步驟精確到了秒的概念，將每個(gè)操作細(xì)節(jié)量化到了無(wú)限精準(zhǔn)。這所有的心血皆是因?qū)@年輕的戰(zhàn)場(chǎng)那樣地尊重與渴望。順利完成了452人次專(zhuān)業(yè)普測(cè)和86人抽測(cè)工作， 普測(cè)達(dá)標(biāo)率 100%；中餐和中西面點(diǎn)抽測(cè)總評(píng) 95.2分，優(yōu)秀率 100%。

2.教育教學(xué)質(zhì)量

2.1專(zhuān)業(yè)建設(shè)質(zhì)量

開(kāi)展了青島市職業(yè)教育烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)活動(dòng)。為推動(dòng)現(xiàn)代職教體系建設(shè)，提升專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)發(fā)展，在市教育局領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校牽頭成立了膠東經(jīng)濟(jì)圈中職烹飪教育協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟，開(kāi)展了相關(guān)活動(dòng)，結(jié)合本地特點(diǎn)及學(xué)校實(shí)際制訂了年度計(jì)劃；調(diào)整了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)方案及教學(xué)計(jì)劃，正制定中餐、西餐、面點(diǎn)教學(xué)指導(dǎo)方案；召開(kāi)了青島市中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)會(huì)議；制定了現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)計(jì)劃和課程標(biāo)準(zhǔn)；深度推進(jìn)“校企結(jié)合， 教產(chǎn)一體”，繼續(xù)執(zhí)行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，經(jīng)過(guò)前期細(xì)致策劃，與6家合作單位簽訂了入企學(xué)徒方案，安排2020級(jí)123名學(xué)生進(jìn)入5家企業(yè)開(kāi)展學(xué)徒，并均以優(yōu)異成績(jī)完成入企學(xué)徒各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

學(xué)校中、西餐及高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)為青島市骨干專(zhuān)業(yè)， 也是首批山東省改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)和西餐烹飪專(zhuān)業(yè)為山東省品牌專(zhuān)業(yè)，其中中餐烹飪營(yíng)養(yǎng)與膳食專(zhuān)業(yè)涵蓋了中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)方向，中餐烹飪專(zhuān)業(yè)被評(píng)為山東省第一批特色化專(zhuān)業(yè)，西餐烹飪專(zhuān)業(yè)涵蓋了西式烹調(diào)和西式面點(diǎn)方向， 高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)涵蓋了咖啡、調(diào)酒方向。在專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，學(xué)校結(jié)合行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合青島區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了規(guī)模調(diào)整，新增了兩所三二連讀合作院?！綎|商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、威海職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

建立以專(zhuān)業(yè)教師、行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員和職業(yè)教育專(zhuān)家等為主體的專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，開(kāi)展行業(yè)企業(yè)人力資源需求調(diào)研，定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)建設(shè)的相關(guān)論證活動(dòng)。每年通過(guò)青島烹飪協(xié)會(huì)開(kāi)展了中餐人力資源需求調(diào)研，并邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家就中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)和高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)進(jìn)行調(diào)研、論證研討，確定專(zhuān)業(yè)發(fā)展定位和方向，不斷豐富專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵。

通過(guò)人力資源需求分析，學(xué)校對(duì)職業(yè)領(lǐng)域的內(nèi)涵與外延進(jìn)行了調(diào)研，在專(zhuān)業(yè)技能專(zhuān)門(mén)化方向的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)綜合訓(xùn)練，拓展了學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的全面發(fā)展。

2.2課程建設(shè)質(zhì)量

成立課程體系建設(shè)工作小組，深入行業(yè)企業(yè)、對(duì)口高職進(jìn)行調(diào)研對(duì)接，形成課程體系調(diào)研報(bào)告。及時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整學(xué)校課程體系，構(gòu)建了以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以崗位人才能力需求為出發(fā)點(diǎn)，立足中職學(xué)生實(shí)際情況的以“文化素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)技能、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和職業(yè)素養(yǎng)”為模塊的“學(xué)訓(xùn)一體”校外實(shí)訓(xùn)課程體系。完善了文化基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)課程、拓展課程“三位一體”的課程體系。公共文化課開(kāi)設(shè)了德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、心理健康教育、美術(shù)欣賞、音樂(lè)欣賞等課程，按照相關(guān)文件設(shè)置課時(shí)；同時(shí)加大了專(zhuān)業(yè)理論課和專(zhuān)業(yè)技能課的比例，開(kāi)設(shè)了旅游概論、旅游心理學(xué)、咖啡理論、咖啡技能、調(diào)酒理論、調(diào)酒技能、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、西點(diǎn)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、原料知識(shí)、中式面點(diǎn)制作、中式面點(diǎn)技藝、中式烹調(diào)技藝、冷菜制作、花拼、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、食品雕刻、中式烹調(diào)制作、西式冷菜制作、西式面點(diǎn)、西式烹調(diào)技藝、西式烹調(diào)制作等課程。將公共文化基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)理論課程和專(zhuān)業(yè)技能課程學(xué)時(shí)比例確定為 4：3：3，將選修課程融入到專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，選修課所占課時(shí)比例達(dá)到 15%。學(xué)校大力改進(jìn)教學(xué)方法，實(shí)行模塊化、理實(shí)一體化和行動(dòng)導(dǎo)向法教學(xué)，新建了咖啡室等理實(shí)一體化教室，突出以能力為本位，以任務(wù)為核心，實(shí)行理實(shí)一體、模塊化教學(xué)，提高了專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)效性，并將課程與中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中工面點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師等職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范相融合。

本年度成立教材開(kāi)發(fā)小組，積極開(kāi)展新型工作手冊(cè)式實(shí)訓(xùn)教材開(kāi)發(fā)工作，完成了包括中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、西餐熱菜、中餐熱菜、冷拼、雕刻、咖啡、調(diào)酒在內(nèi)的 8 本新形態(tài)教材的編寫(xiě)工作。根據(jù)職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)新形勢(shì)與新定位，修訂包含中餐、面點(diǎn)、服務(wù)、西餐在內(nèi)的四個(gè)專(zhuān)業(yè)三年制職專(zhuān)和三二連讀大專(zhuān)人才培養(yǎng)方案及教學(xué)計(jì)劃。

學(xué)校依托市、省職業(yè)院校技能大賽和 “青島市技能大賽”等行業(yè)比賽，突出“以賽促學(xué)、以賽促教”的辦學(xué)方針，并將比賽機(jī)制引入課程體系，針對(duì)比賽項(xiàng)目與要求進(jìn)行了課程體系的改革，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，培養(yǎng)了學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力。

2.3教學(xué)方法改革

2.3.1公共基礎(chǔ)課

學(xué)校為青島市首批基礎(chǔ)課改革示范校。語(yǔ)文學(xué)科堅(jiān)持“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”模式，改革期中考試形式，將考試內(nèi)容與學(xué)?！八亩娜惫こ堂芮薪Y(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生口頭表達(dá)能力和寫(xiě)作能力的培養(yǎng)，著力提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作性，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與并觀摩期中考試，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

英語(yǔ)學(xué)科注重學(xué)生的過(guò)程性評(píng)價(jià)，將考試層次設(shè)置梯度，加強(qiáng)應(yīng)用性考試，使每個(gè)層次的學(xué)生都學(xué)有所得。職專(zhuān)班英語(yǔ)基礎(chǔ)比較差的學(xué)生也可以通過(guò)努力拿到較好的分?jǐn)?shù)，又可以使成績(jī)較好的大專(zhuān)班和國(guó)際班學(xué)生得到激勵(lì)，不會(huì)因?yàn)榭荚嚭?jiǎn)單而失去興趣。改變了考試靠“背” 的現(xiàn)象。

數(shù)學(xué)學(xué)科著力于培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，普遍實(shí)行啟發(fā)式和討論式的教學(xué)方法,密切教學(xué)雙邊合作,讓學(xué)生感受理解知識(shí)的發(fā)現(xiàn)、產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程,培養(yǎng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,，進(jìn)一步細(xì)化了評(píng)價(jià)內(nèi)容，完善了評(píng)價(jià)形式，在高二的期中考試中，改變了傳統(tǒng)模式，學(xué)生小組合作制作手抄報(bào)、PPT、數(shù)學(xué)小論文等，取得了較好效果。

體育學(xué)科突出以學(xué)生為本，既注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的過(guò)程性評(píng)價(jià)，又注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的終結(jié)性評(píng)價(jià)，將每個(gè)級(jí)部分為兩個(gè)大組，結(jié)合學(xué)生的興趣與愛(ài)好選擇體育項(xiàng)目，發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)采用相關(guān)的教學(xué)策略，有目的，有計(jì)劃地發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的身心潛能及全面素質(zhì)。使學(xué)生更加有興趣的、積極地參與體育活動(dòng)，對(duì)學(xué)生身心健康有了一個(gè)促進(jìn)的作用，讓學(xué)生能夠掌握至少一種終身體育鍛煉的項(xiàng)目。

根據(jù)學(xué)校構(gòu)建中職“四位一體”大思政課程體系要求，組織各學(xué)科提煉教材、搜集資料，形成了 31 套學(xué)科思政案例集；推進(jìn)教學(xué)法改革，思政組進(jìn)行了案例教學(xué)法研究，服務(wù)組進(jìn)行了情景教學(xué)法研究，數(shù)學(xué)組探索了分層次教學(xué)法等。

2.3.2專(zhuān)業(yè)課

以適應(yīng)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，改革教學(xué)方法，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，著力促進(jìn)知識(shí)傳授與生產(chǎn)實(shí)踐的緊密銜接，構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制體系。推行工學(xué)結(jié)合，實(shí)施導(dǎo)師制，選派技術(shù)人員作師傅，負(fù)責(zé)學(xué)生崗位技能教授。以企業(yè)車(chē)間作為教學(xué)的重要陣地，注重能力培養(yǎng)和技能訓(xùn)練，促進(jìn)知識(shí)學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)、工作實(shí)踐的融合，推動(dòng)教、學(xué)、做的統(tǒng)一，幫助學(xué)徒在企業(yè)中積累國(guó)家職業(yè)資格評(píng)估所需的證明材料，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展。

創(chuàng)新學(xué)習(xí)內(nèi)容。突出“德”——職業(yè)素養(yǎng)的形成，以人才培養(yǎng)對(duì)接用人需求、專(zhuān)業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、課程對(duì)接崗位、教材對(duì)接技能為切入點(diǎn)，深化教學(xué)內(nèi)容改革。將所學(xué)專(zhuān)業(yè)分解成若干個(gè)崗位，再將每個(gè)崗位分解成若干個(gè)技能元素。根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求，結(jié)合行業(yè)的人才需求和崗位要求，科學(xué)、合理提煉崗位核心技能，由行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校和有關(guān)社會(huì)組織共同研究制定教學(xué)計(jì)劃與大綱，編寫(xiě)具有鮮明職業(yè)特色的高質(zhì)量培訓(xùn)教材，注重實(shí)踐性和可操作性。按照國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)考核的要求，制定每個(gè)崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)。

創(chuàng)新學(xué)徒管理方式?，F(xiàn)代學(xué)徒制班以組為單位，根據(jù)企業(yè)對(duì)員工的綜合要求，制定學(xué)徒制班級(jí)管理制度，實(shí)施模擬企業(yè)運(yùn)行的小組模塊式管理。各小組在“廚師長(zhǎng)”（學(xué)生組長(zhǎng)）的帶領(lǐng)下，與酒店企業(yè)導(dǎo)師的密切配合，將企業(yè)發(fā)展方向、企業(yè)管理制度等內(nèi)容作為真實(shí)素材，制定滲透企管元素的組級(jí)制度。

創(chuàng)新人才培養(yǎng)質(zhì)量考核方式。學(xué)校在全市率先啟動(dòng)了中職學(xué)校 公共基礎(chǔ)課學(xué)生評(píng)價(jià)模式改革和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)多元評(píng)價(jià)模式改革，對(duì) 學(xué)生的評(píng)價(jià)采取定量與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合，書(shū)面材料與匯報(bào)、展示相結(jié)合， 學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)相結(jié)合，小組總體評(píng)價(jià)和組內(nèi)個(gè)人評(píng)價(jià)相結(jié) 合的方式進(jìn)行。結(jié)合相關(guān)評(píng)價(jià)方式，學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校、企業(yè)對(duì)企業(yè)導(dǎo) 師進(jìn)行評(píng)價(jià)，并在第四學(xué)期結(jié)束后評(píng)選出優(yōu)秀企業(yè)導(dǎo)師、優(yōu)秀學(xué)徒，拿出專(zhuān)項(xiàng)資金進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

2.4教材建設(shè)質(zhì)量

圍繞培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位所需的職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)崗位能力和職業(yè)拓展能力，重新構(gòu)建理論知識(shí)與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程體系，形成“通識(shí)教育課程”+“職業(yè)基礎(chǔ)課程”+“專(zhuān)業(yè)課程”+“職業(yè)拓展課程”的課程體系?！段鞑途C合實(shí)訓(xùn)》等 5 門(mén)課程被評(píng)為青島市學(xué)徒制優(yōu)秀課程?！妒称返窨碳寄軐?shí)訓(xùn)》、《菜香由來(lái)以酒》、《讓成長(zhǎng)的快樂(lè)溫暖學(xué)生的心靈》等 3 門(mén)課程榮獲青島市第三屆中小學(xué)、幼兒園精品校本課程，目前學(xué)校有 5 門(mén)市級(jí)網(wǎng)絡(luò)精品課程、6 門(mén)市級(jí)校（園） 精品課程。本年度成立教材開(kāi)發(fā)小組，積極開(kāi)展新型工作手冊(cè)式實(shí)訓(xùn)教材開(kāi)發(fā)工作，完成了包括中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、西餐熱菜、中餐熱菜、冷拼、雕刻、咖啡、調(diào)酒在內(nèi)的 8 本新形態(tài)教材的編寫(xiě)工作。根據(jù)職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)新形勢(shì)與新定位，修訂包含中餐、面點(diǎn)、服務(wù)、西餐在內(nèi)的四個(gè)專(zhuān)業(yè)三年制職專(zhuān)和三二連讀大專(zhuān)人才培養(yǎng)方案及教學(xué)計(jì)劃。

2.5數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)

大力進(jìn)行教學(xué)資源建設(shè)，推進(jìn)信息化教學(xué)。學(xué)校在烹飪和旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中進(jìn)行模塊化項(xiàng)目化課程、在計(jì)算機(jī)等課程中實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)模式，在美術(shù)等課程中實(shí)行綜合化課程。本學(xué)年度學(xué)?！妒称返窨碳寄軐?shí)訓(xùn)》、《菜香由來(lái)以酒》、《讓成長(zhǎng)的快樂(lè)溫暖學(xué)生的心靈》等 3 門(mén)課程榮獲青島市校（園）級(jí)精品課程，目前學(xué)校有 5 門(mén)市級(jí)網(wǎng)絡(luò)精品課程、6 門(mén)市級(jí)校（園）精品課程。學(xué)校不斷開(kāi)發(fā)校本課程，《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中式烹調(diào)技藝》、《西式烹調(diào)技藝》等校本教材及由學(xué)校教師主編的三本國(guó)規(guī)教材《烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐》、《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》、《中式烹調(diào)綜合實(shí)訓(xùn)》也已在學(xué)校教學(xué)中使用。開(kāi)發(fā)了《西餐熱菜》、《西式面點(diǎn)》、《西餐冷菜》等 5 本現(xiàn)代學(xué)徒制教材。學(xué)校信息化教學(xué)，微課、課程實(shí)錄等數(shù)字化課程資源十分豐富。完成了《菊花酥》、《狀元餃》、《拔絲地瓜》等 60 節(jié)專(zhuān)業(yè)微課的制作。完成了三門(mén)省職業(yè)教育精品課程申報(bào)工作，完成了青島首席技師申報(bào)工作，完成了山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校和企業(yè)等項(xiàng)目的申報(bào)工作，完成了山東省職業(yè)教育膠東菜技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)資料的整理和上傳工作。

2.6師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)校始終堅(jiān)持“人才強(qiáng)校”戰(zhàn)略，堅(jiān)持教師是學(xué)校發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)頂層設(shè)計(jì)，措施跟進(jìn)，名師引領(lǐng)，激勵(lì)帶動(dòng)，努力建設(shè)一支“師德高尚，業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力”的高質(zhì)量師資隊(duì)伍。大力推進(jìn)強(qiáng)組建設(shè)，構(gòu)建教師梯隊(duì)培養(yǎng)機(jī)制，實(shí)施統(tǒng)一化與差異化相結(jié)合的策略，激勵(lì)骨干教師、青年教師、新入職教師等不同層次人才梯次并進(jìn)，促進(jìn)整體師資水平顯著提高。

2.6.1優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升質(zhì)量

目前，學(xué)?，F(xiàn)有專(zhuān)任教師111人，學(xué)生1206人，師生比達(dá)到1:10.9；雙師型教師38 人，占專(zhuān)業(yè)課教師的100%，占專(zhuān)任教師的34.2%；兼職教師 10人，兼職和專(zhuān)職教師比例1:10。現(xiàn)有省教學(xué)能手2人，優(yōu)秀教師3人，市職教名師3人，市教學(xué)能手16人，烹飪大師、服務(wù)大師14人，市級(jí)名師工作室主持人1人。近年來(lái)，學(xué)校還大力引進(jìn)雙一流高校和世界top200高校優(yōu)秀畢業(yè)生和行業(yè)專(zhuān)家型人才來(lái)校任職，共有上海外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、中國(guó)海洋大學(xué)、華東師范大學(xué)、山東大學(xué)和香港理工大學(xué)的5名高校優(yōu)秀碩士畢業(yè)生充實(shí)到教師隊(duì)伍中，給師資隊(duì)伍注入新鮮血液，呈現(xiàn)出良好的梯隊(duì)發(fā)展態(tài)勢(shì)。   

2.6.2名師帶動(dòng)，形成梯隊(duì)建設(shè)

規(guī)劃新入職教師、青年教師、骨干教師多層次人才培養(yǎng)策略，推進(jìn)質(zhì)與量的同步提升。結(jié)合學(xué)校青年教師“三格培養(yǎng)工程”（一年合格，三年升格，十年形成風(fēng)格）制定培養(yǎng)方案，共性培養(yǎng)，個(gè)性指導(dǎo)，著力為青年教師發(fā)展搭建成長(zhǎng)舞臺(tái)。實(shí)施名師培養(yǎng)工程，目前學(xué)校有市級(jí)名師工作室1個(gè)，校級(jí)名師工作室5個(gè)，校級(jí)班主任工作室3個(gè)，帶動(dòng)輻射青年教師20余人，通過(guò)理論學(xué)習(xí)、教學(xué)研討、主題活動(dòng)、課題研究等教育教學(xué)理論和實(shí)踐研究，搭建推動(dòng)學(xué)科發(fā)展、促進(jìn)中青年教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)的發(fā)展平臺(tái)。每學(xué)年組織師徒結(jié)對(duì)活動(dòng)，為青年教師指定業(yè)務(wù)師傅，在師傅的帶領(lǐng)下鉆研教育教學(xué)，做好個(gè)人職業(yè)生涯成長(zhǎng)規(guī)劃。每年組織35歲以下青年教師參加校內(nèi)基本功比賽，從理論知識(shí)、說(shuō)課、模擬說(shuō)課、板書(shū)四個(gè)方面考核青年教師教學(xué)能力，為促進(jìn)青年教師專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)起到積極作用。本學(xué)年，8位教師被聘為市教研中心組成員，4位教師被聘為中職學(xué)校“5+1”高考研究小組成員。2人開(kāi)設(shè)市級(jí)公開(kāi)課。4人在青島市優(yōu)質(zhì)課比賽中獲獎(jiǎng)，2人被評(píng)為市教學(xué)能手和學(xué)科帶頭人。

2.6.3多元培訓(xùn)，拓寬提升空間

完善培訓(xùn)機(jī)制，培訓(xùn)重點(diǎn)為課程開(kāi)發(fā)、課堂改革、課題研究、信息技術(shù)應(yīng)用、特色教學(xué)實(shí)踐、技能比賽等。培訓(xùn)分國(guó)培、省培、市培和校本，走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)，線上線下等方式，培訓(xùn)范圍既有骨干教師培訓(xùn)也有全員培訓(xùn)。本學(xué)年組織29名教師參加2022年國(guó)培項(xiàng)目，組織全體教師參加2022年國(guó)培師風(fēng)師德項(xiàng)目培訓(xùn)以及2022年“互聯(lián)網(wǎng)+教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展”培訓(xùn)和教師素養(yǎng)提升全員培訓(xùn)，促進(jìn)教師業(yè)務(wù)能力全面提高。安排1名專(zhuān)業(yè)教師參加了2022年度中職“雙高計(jì)劃”引領(lǐng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)工程項(xiàng)目，3名教師參加2022年全國(guó)餐飲類(lèi)職業(yè)院校骨干教室教育教學(xué)能力提升高級(jí)研修。組織40名教師參加營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)。校本培訓(xùn)以學(xué)習(xí)教育教學(xué)先進(jìn)理念、教學(xué)法研究、教育科研等為主要內(nèi)容，促進(jìn)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)全面提高。

2.6.4考核激勵(lì)，提升教工積極性

學(xué)校修改完善了《青島烹飪職業(yè)學(xué)校教職工考核辦法》。建立了多方參與的教師發(fā)展過(guò)程性評(píng)價(jià)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制。豐富考核主體，積極開(kāi)展民主評(píng)教、家長(zhǎng)評(píng)教、企業(yè)評(píng)教活動(dòng)，重視學(xué)生、家長(zhǎng)、企業(yè)對(duì)教師的評(píng)價(jià)，夯實(shí)多方參與的教師評(píng)價(jià)機(jī)制。嚴(yán)格按照考核辦法采集教師日常的學(xué)習(xí)、出勤情況、教育教學(xué)崗位履行職責(zé)情況、教學(xué)成果等工作情況以賦分，考核得分經(jīng)考核委員會(huì)審議確定教師考核結(jié)果，并作為職稱評(píng)審、專(zhuān)技崗位競(jìng)聘、評(píng)優(yōu)選先和績(jī)效工資發(fā)放的重要依據(jù)。完善了教師激勵(lì)機(jī)制，新修訂了《青島烹飪學(xué)?！叭ㄒ黄浮惫ぷ鲗?shí)施方案》《青島烹飪職業(yè)學(xué)?？?jī)效工資實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度，保障教師權(quán)益，提升了教工工作積極性。

2.7校企雙元育人

2.7.1立德樹(shù)人、德技并修、工學(xué)結(jié)合

遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和職業(yè)能力形成規(guī)律，提升學(xué)生技能水平，構(gòu)建學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店一體化合作辦學(xué)“五雙八段”制度體系，建立校企一體課程思政常教育機(jī)制，組建一支思政教育能力較高的實(shí)習(xí)生課程思政教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)充分發(fā)揮各自學(xué)科、專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，針對(duì)實(shí)習(xí)生群體特點(diǎn)和學(xué)情，精心設(shè)計(jì)教育主題，精選課程內(nèi)容，形成課程思政教育合力。通過(guò)校友導(dǎo)師團(tuán)、企業(yè)文化進(jìn)校園、拜師儀式等方式，在企業(yè)進(jìn)行“思政廚房”主題教育活動(dòng)，針對(duì)餐飲行業(yè)企業(yè)特點(diǎn)，將“匠藝于心傳藝于形”、在專(zhuān)業(yè)技藝傳授中強(qiáng)調(diào)價(jià)值引領(lǐng)、在價(jià)值傳播中夯實(shí)知識(shí)底蘊(yùn)，促進(jìn)思政課教學(xué)與專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)相融合，將實(shí)習(xí)生的思政教育內(nèi)化于心、外化于行、知行合一。使思政教育與知識(shí)、技能結(jié)合，“潤(rùn)物有聲又有形”，共同培育學(xué)生精益求精的精神和職業(yè)道德。“傳承詩(shī)詞經(jīng)典 弘揚(yáng)烹飪文化”等傳統(tǒng)文化、精益求精的工匠精神等元素，融入實(shí)習(xí)崗位課程和實(shí)習(xí)作業(yè)之中，錘煉學(xué)生意志品質(zhì)，服務(wù)學(xué)生全面發(fā)展。

2.7.2建立完善靈活的宏觀管理和監(jiān)督機(jī)制

成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的辦學(xué)模式改革委員會(huì)，學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店共同聘請(qǐng)烹飪、服務(wù)行業(yè)專(zhuān)家擔(dān)任委員，深入調(diào)查研究，定期召開(kāi)辦學(xué)模式研討會(huì)。在校企一體化合作辦學(xué)項(xiàng)目試點(diǎn)實(shí)施過(guò)程中，先后制定了《青島烹飪職業(yè)學(xué)校校企一體化合作辦學(xué)實(shí)驗(yàn)班招生錄取管理規(guī)定》《青島烹飪職業(yè)學(xué)校校企一體化合作辦學(xué)實(shí)驗(yàn)班育人實(shí)施方案》《青島烹飪職業(yè)學(xué)校校企一體化合作辦學(xué)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)施方案》《青島烹飪職業(yè)學(xué)校校企一體化合作辦學(xué)實(shí)驗(yàn)班校內(nèi)教師與企業(yè)指導(dǎo)教師“雙導(dǎo)師”工作職責(zé)》等18項(xiàng)管理制度，為新型培養(yǎng)模式的開(kāi)展做好管理、監(jiān)督、評(píng)價(jià)工作。

2.7.3共同制定培養(yǎng)方案

學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店組建聯(lián)合教研室，將學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)先進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)銜接，校企共同制定了中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，實(shí)施校企“雙主體育人”，培養(yǎng)面向酒店、酒樓、配餐企業(yè)、面點(diǎn)生產(chǎn)與銷(xiāo)售企業(yè)、企事業(yè)單位餐廳、咖啡廳、蛋糕房、烘焙坊等，培養(yǎng)從事中西式面點(diǎn)制作工作，具備良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，掌握餐飲崗位必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和操作技能，具備專(zhuān)業(yè)綜合職業(yè)能力，滿足餐旅行業(yè)需求的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的技能型人才。

2.7.4共同建設(shè)課程體系

學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店共同深化專(zhuān)業(yè)課程改革，烹飪專(zhuān)業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，牽頭制定全國(guó)中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，開(kāi)發(fā)中餐熱菜、中餐冷菜、中式面點(diǎn)等3個(gè)教學(xué)模塊，100余項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容。開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)群各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案6個(gè)，校企合作開(kāi)發(fā)新形態(tài)活頁(yè)式教材16本（套），開(kāi)發(fā)烹飪工藝職業(yè)技能培訓(xùn)包17個(gè)，教師榮獲“中國(guó)烹飪大師”稱號(hào)9人。建立校企一體化合作辦學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系和特色課程體系，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)特色化教學(xué)模式和教學(xué)方法6個(gè)。共同開(kāi)發(fā)編寫(xiě)了《烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐》《中式烹調(diào)技藝》《中餐綜合實(shí)訓(xùn)》《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》等國(guó)家規(guī)劃教材，編寫(xiě)《西餐烹飪》等現(xiàn)代學(xué)徒制教材。進(jìn)行學(xué)分制管理，確定典型工作任務(wù)，融入崗位標(biāo)準(zhǔn)，形成“通識(shí)教育課程”+“專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程”+“專(zhuān)業(yè)技能課程”+“職業(yè)拓展課程”的課程體系。建立多方參與的考核評(píng)價(jià)機(jī)制和質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，深入推進(jìn)餐飲類(lèi)職業(yè)院校辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.7.5打造雙導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)

按照5個(gè)學(xué)生配一名導(dǎo)師要求，學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店根據(jù)《學(xué)校導(dǎo)師職責(zé)》和《企業(yè)導(dǎo)師職責(zé)》，校企聯(lián)合成立專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)雙導(dǎo)師組。制定雙導(dǎo)師教研工作計(jì)劃和工作重點(diǎn)，通過(guò)共同研發(fā)，促使校企雙導(dǎo)師進(jìn)一步了解學(xué)校、企業(yè)和學(xué)徒（學(xué)生），從而形成校企相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)、共同提升的良好局面。校企雙方始終秉承“共同培養(yǎng)、互聘共用、雙向流動(dòng)”的培養(yǎng)原則，以校企分工合作、雙主體協(xié)同育人、職責(zé)共擔(dān)、共同發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制為著力點(diǎn)，建立互聘共用、雙向掛職鍛煉、橫向聯(lián)合技術(shù)研發(fā)和專(zhuān)業(yè)建設(shè)的雙導(dǎo)師機(jī)制。通過(guò)一體化辦學(xué)，學(xué)校18名專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行學(xué)生指導(dǎo)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，企業(yè)14名一線大廚參與到一體化辦學(xué)教學(xué)。

2.7.6教學(xué)過(guò)程實(shí)施與監(jiān)控

學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店組建聯(lián)合教研室，共同制定校企一體化合作辦學(xué)教學(xué)計(jì)劃，共同制訂了《學(xué)校導(dǎo)師職責(zé)》和《企業(yè)導(dǎo)師職責(zé)》，完成30名導(dǎo)師選拔與評(píng)價(jià)，聯(lián)合進(jìn)行導(dǎo)師崗前培訓(xùn)10余次。校企共同參與學(xué)徒班級(jí)的教學(xué)，企業(yè)導(dǎo)師重點(diǎn)進(jìn)行烹飪行業(yè)技術(shù)技能指導(dǎo)、職業(yè)道德養(yǎng)成；學(xué)校安排班主任到企業(yè)共同管理學(xué)生，專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)銜接，開(kāi)設(shè)符合學(xué)生理論學(xué)習(xí)及企業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)的課程。校企雙導(dǎo)師共同完成實(shí)踐教學(xué)并督促學(xué)生填寫(xiě)《實(shí)訓(xùn)手冊(cè)》，進(jìn)行導(dǎo)師評(píng)價(jià)與學(xué)生反思，確保實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。共同制訂《教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制》，學(xué)校教務(wù)處每個(gè)月不定期進(jìn)行課堂抽查，監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量。共同對(duì)校企雙導(dǎo)師進(jìn)行考核，對(duì)考核優(yōu)秀的雙導(dǎo)師，學(xué)校在績(jī)效考核予加分。圍繞行業(yè)、企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)不同類(lèi)型的課程建立不同的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，將自我評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合，每學(xué)期邀請(qǐng)由高校、行業(yè)、企業(yè)共同參與的學(xué)生評(píng)價(jià)模式，引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展。

2.7.7聯(lián)合招生招工方式

學(xué)校與青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店商定招生計(jì)劃，將招生計(jì)劃納入學(xué)校年度招生計(jì)劃；結(jié)合企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，校企共同制定招生標(biāo)準(zhǔn)，采取面試+測(cè)評(píng)（包括綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)成績(jī)+職業(yè)興趣傾向測(cè)試成績(jī)+職業(yè)能力測(cè)試等）+中考成績(jī)的方式進(jìn)行招生；新生應(yīng)先與企業(yè)簽訂學(xué)徒合同再注冊(cè)入學(xué)。

2.7.8構(gòu)建多元考核評(píng)價(jià)體系

建立多元的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)改革考核評(píng)價(jià)體系。結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)學(xué)生課程評(píng)定開(kāi)放性、實(shí)踐性的要求，制定了“定期與不定期監(jiān)控相結(jié)合”和“校內(nèi)與校外監(jiān)控相結(jié)合”方式和由“校內(nèi)教學(xué)評(píng)價(jià)模式”“企業(yè)學(xué)徒實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)模式”“崗位實(shí)習(xí)管理及評(píng)價(jià)模式”等多元評(píng)價(jià)體系。建立校企一體化合作辦學(xué)的績(jī)效考核體系。學(xué)校對(duì)試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)實(shí)施過(guò)程中的考核項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化，強(qiáng)化改革過(guò)程中的教學(xué)實(shí)施、教學(xué)管理、企業(yè)滿意度、教師滿意度、學(xué)生滿意度等系數(shù)的評(píng)估和考核。

2.7.9學(xué)生管理與就業(yè)

學(xué)生在學(xué)徒期間，企業(yè)全程跟蹤，校企雙導(dǎo)師積極配合密切關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活，同時(shí)設(shè)立各類(lèi)獎(jiǎng)學(xué)(育)金，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，為企業(yè)儲(chǔ)備人才。企業(yè)全程參與學(xué)生的學(xué)業(yè)及思想品德評(píng)價(jià)，參照企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求學(xué)生，采用“學(xué)分銀行”，將學(xué)生各級(jí)崗位的成績(jī)進(jìn)行學(xué)分制管理，同時(shí)將學(xué)生工作業(yè)績(jī)和導(dǎo)師評(píng)價(jià)也納入學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，作為正式錄取員工的標(biāo)準(zhǔn)，工資不低于4500元/月。

2.7.10媒體推介校企一體化合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)

中國(guó)教育在線報(bào)道企業(yè)導(dǎo)師團(tuán)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)報(bào)道廚房里的思政課，教育部官網(wǎng)、山東省教育廳官網(wǎng)、青島電視臺(tái)、青島早報(bào)、青島晚報(bào)、半島網(wǎng)等10多家媒體進(jìn)行了報(bào)道，學(xué)校在全國(guó)職業(yè)院校實(shí)習(xí)管理培訓(xùn)會(huì)上做了典型發(fā)言、在全國(guó)職業(yè)院校實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)培訓(xùn)班進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。

3.國(guó)際合作質(zhì)量

學(xué)校一直堅(jiān)持走國(guó)際化辦學(xué)之路，秉承“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”方針， 先后與法國(guó)、新西蘭、新加坡、澳大利亞以及臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的海內(nèi)外職業(yè)教育機(jī)構(gòu)、院校建立了長(zhǎng)期的合作交流關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了互訪、互學(xué)和聯(lián)合辦學(xué)，受到了多方的贊賞與認(rèn)可。自 2006 年以來(lái)，先后組織專(zhuān)業(yè)教師出國(guó)出境培訓(xùn)、交流總計(jì) 129 人次，44 人考取了西餐烹飪的職業(yè)資格培訓(xùn)證書(shū)；邀請(qǐng)法國(guó)、新西蘭等國(guó)外西點(diǎn)專(zhuān)家對(duì)專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行技能、英語(yǔ)等相關(guān)培訓(xùn)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教師的專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)，力求將“走出去， 引進(jìn)來(lái)”真正做出實(shí)效。組織學(xué)生出國(guó)出境研修、留學(xué)、培訓(xùn)、參加比賽總計(jì) 459 人次，137 人考取了西餐烹飪的職業(yè)資格培訓(xùn)證書(shū)；通過(guò)研修、學(xué)分互認(rèn)等方式，選拔學(xué)生赴國(guó)外留學(xué) 138 人。

3.1打造合作品牌，促進(jìn)合作專(zhuān)業(yè)化

學(xué)校與國(guó)際合作學(xué)校的交流和往來(lái),經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展后，進(jìn)入了一個(gè)更成熟的階段。為了不斷拓寬中外合作辦學(xué)路徑,進(jìn)一步加深雙方的了解與往來(lái)，積極開(kāi)展“一帶一路”國(guó)際化職教合作，學(xué)校與法國(guó)第納爾餐飲學(xué)校決定建立合作，在第納爾餐飲學(xué)校建立伊尹食坊，在青島烹飪職業(yè)學(xué)校建立雅聚法餐工坊，并將其作為兩校國(guó)際交流的合作品牌，從而帶動(dòng)其他相關(guān)的合作和交流。此外，雙方還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程直播，讓法國(guó)師生學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)法國(guó)西餐，促進(jìn)文化學(xué)習(xí)和交流。事不通則變，變則通，通則久，交流合作的數(shù)字化發(fā)展，拓寬了學(xué)校在國(guó)內(nèi)外的辦學(xué)發(fā)展空間，為學(xué)校走國(guó)際化辦學(xué)之路注入了強(qiáng)勁的辦學(xué)活力。

3.2建立師資培訓(xùn)基地

為進(jìn)一步提升兩校師生交流、專(zhuān)業(yè)合作的廣度深度，搭建東西方餐飲文化交流平臺(tái)，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加深兩校的友誼，探索“一帶一路”中餐技能培訓(xùn)在法國(guó)的發(fā)展可能性，探索研討在法國(guó)第納爾餐飲學(xué)校和青島烹飪職業(yè)學(xué)校共同建立師資培訓(xùn)基地。對(duì)“一帶一路”在法國(guó)相關(guān)餐飲企業(yè)、第納爾餐飲學(xué)校和青島烹飪職業(yè)學(xué)校校企合作企業(yè)、第納爾餐飲學(xué)校和青島烹飪職業(yè)學(xué)校師生等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高餐飲從業(yè)人員技能素養(yǎng)和能力,提升人才隊(duì)伍建設(shè)。

3.3與新加坡博偉學(xué)院合作培養(yǎng)，考取國(guó)際化證書(shū)

為適應(yīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與商業(yè)需求，培養(yǎng)具有國(guó)際水準(zhǔn)及競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)秀高級(jí)管理人才，青島烹飪職業(yè)學(xué)校與新加坡博偉國(guó)際教育學(xué)院在多年學(xué)分互認(rèn)，友好合作基礎(chǔ)上，于2022年12月通過(guò)線上簽訂了培訓(xùn)協(xié)議書(shū)。協(xié)議自簽署日生效，有效期為五年。     

根據(jù)這個(gè)培訓(xùn)協(xié)議書(shū)，新加坡方提供老師教學(xué)交流、培訓(xùn)進(jìn)修的機(jī)會(huì),也提供給學(xué)校學(xué)生更多的國(guó)際證書(shū)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，以及出國(guó)學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)和就業(yè)的機(jī)會(huì)。在培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校師生可以獲得博偉學(xué)院頒發(fā)的調(diào)酒師證書(shū)。   

4.服務(wù)貢獻(xiàn)質(zhì)量

4.1服務(wù)行業(yè)企業(yè)

學(xué)校先后建立香格里拉大飯店、青島威斯汀大酒店等 50 多個(gè)實(shí)習(xí)就業(yè)基地，大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)階段就被對(duì)口企業(yè)搶定一空。2022年供需洽談會(huì)上，70 多家單位近千個(gè)崗位，實(shí)習(xí)生一天全部安排到崗，許多學(xué)生畢業(yè)后被五星級(jí)酒店錄取，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的“三贏”。

4.2服務(wù)地方發(fā)展

學(xué)校先后建立青島頤中皇冠大酒店、西海岸隆和艾美酒店、青島威斯汀大酒店等 70 多個(gè)實(shí)習(xí)就業(yè)基地，大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)階段就被對(duì)口企業(yè)搶定一空。2022年供需洽談會(huì)上，70 多家單位近千個(gè)崗位，實(shí)習(xí)生一天全部安排到崗，許多學(xué)生畢業(yè)后被五星級(jí)酒店錄取，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的“三贏”。

4.3服務(wù)鄉(xiāng)村振興

2022年7月18日上午，青島烹飪職業(yè)學(xué)校在黨總支書(shū)記郝連軍、副校長(zhǎng)于越（主持工作）的帶領(lǐng)下，組織部分名師到萊西市日莊鎮(zhèn)河北夼新村開(kāi)展主題為“名師引領(lǐng)助成長(zhǎng) 送教下鄉(xiāng)暖人心”的送教下鄉(xiāng)活動(dòng)。青島烹飪職業(yè)學(xué)校副校長(zhǎng)宮文輝、副校長(zhǎng)王冠峰、工會(huì)主席徐貞秋、教學(xué)發(fā)展中心主任夏海龍、專(zhuān)業(yè)教師顧歡、曹金金參加了活動(dòng)。

“我們村要組織面點(diǎn)培訓(xùn)了”，該消息在村里宣布后，村民們抓緊安排好手里的農(nóng)活兒，爭(zhēng)先恐后地來(lái)到村委會(huì)辦公室等著老師們的到來(lái)。不一會(huì)兒，由青島烹飪職業(yè)學(xué)校教學(xué)發(fā)展中心主任夏海龍、山東省職教青年技能名師顧歡和曹金金組成的名師團(tuán)隊(duì)來(lái)到了村里，按照計(jì)劃開(kāi)展了指定項(xiàng)目的培訓(xùn)。本次培訓(xùn)，老師們根據(jù)村里實(shí)際情況設(shè)計(jì)了花式餃子、花卷、包子等簡(jiǎn)單易學(xué)又很實(shí)用的面點(diǎn)項(xiàng)目，調(diào)餡、和面、捏花、提褶……老師們不厭其煩手把手地教，村民們聚精會(huì)神的聽(tīng)，全神貫注地學(xué)，最后每個(gè)人都做出了比較滿意的作品。

      鄉(xiāng)村振興，教育先行?！扒鄭u烹飪職業(yè)學(xué)校將勇?lián)︵l(xiāng)村振興的重任，根據(jù)村莊實(shí)際，不斷選派優(yōu)秀名師和黨員隊(duì)伍深入一線，用實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興”，青島烹飪職業(yè)學(xué)校黨總支書(shū)記郝連軍說(shuō)。副校長(zhǎng)于越（主持工作）說(shuō)：“我們將根據(jù)村莊實(shí)際，結(jié)合學(xué)校專(zhuān)業(yè)特色，開(kāi)發(fā)更多的貼近百姓生活的培訓(xùn)項(xiàng)目，深入農(nóng)村、送教下鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)烹飪力量”。

      另外，老師們還參觀了萊西庫(kù)區(qū)移民文化展覽館（青島市教育系統(tǒng)黨員教育實(shí)踐基地）。通過(guò)參觀戶外浮雕、農(nóng)具展示、室內(nèi)圖板、泥塑場(chǎng)景重現(xiàn)等，深深體會(huì)到64年前在中國(guó)共產(chǎn)黨的英明領(lǐng)導(dǎo)下，大家舍小家顧大家，大戰(zhàn)山河、興修水庫(kù)的場(chǎng)景，深刻領(lǐng)會(huì)了“舍己為公的奉獻(xiàn)精神、萬(wàn)眾一心的協(xié)作精神、顧全大局的愛(ài)國(guó)精神、艱苦創(chuàng)業(yè)的奉獻(xiàn)精神”庫(kù)區(qū)移民精神的深刻內(nèi)涵。

       助力鄉(xiāng)村振興，貢獻(xiàn)教育力量。鄉(xiāng)村振興，我們一直在行動(dòng)……

4.4服務(wù)地方社區(qū)

豐富志愿服務(wù)內(nèi)容，擦亮“尚廚義工”品牌。以“志愿服務(wù)讓?shí)u城更文明”為主題，組織開(kāi)展了新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)，51名黨員教師和397名學(xué)生注冊(cè)為青島市志愿者，助力全國(guó)文明典范城市的創(chuàng)建。本學(xué)年，共有113名教師參加“守初心、擔(dān)使命、強(qiáng)體魄”志愿服務(wù)、主題黨日等活動(dòng)，學(xué)生1207人次赴長(zhǎng)途汽車(chē)總站、青島市公交集團(tuán)市南巴士有限公司、興隆路街道平安路社區(qū)、海云庵廣場(chǎng)等參加志愿服務(wù)活動(dòng)，人均服務(wù)時(shí)長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)，進(jìn)一步提升了學(xué)生的實(shí)踐能力、職業(yè)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任。

青島烹飪職業(yè)學(xué)校推進(jìn)“尚廚義工”品牌建設(shè)，組織學(xué)生赴南公司社區(qū)居委會(huì)開(kāi)展“尚廚天天見(jiàn)”志愿幫扶；各班以班級(jí)為單位參加潔支隊(duì)服務(wù)活動(dòng)；以“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”為主題進(jìn)行志愿服務(wù)；各班學(xué)生赴海云庵廣場(chǎng)開(kāi)展“永遠(yuǎn)跟黨走 過(guò)好傳統(tǒng)節(jié)”黨史宣講活動(dòng)；師生走進(jìn)嘉興路社區(qū)開(kāi)展“家庭教育”走訪宣傳等多項(xiàng)志愿服務(wù)活動(dòng)。

學(xué)生在校內(nèi)輔助老師完成核酸檢測(cè)，學(xué)校舉辦校技能大賽及承辦外校比賽時(shí)，各班學(xué)生踴躍報(bào)名，進(jìn)行校內(nèi)志愿服務(wù)，加深了學(xué)生對(duì)公民責(zé)任的認(rèn)識(shí)，將服務(wù)他人、服務(wù)社會(huì)與實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值有機(jī)結(jié)合，形成良好的文明禮儀風(fēng)氣。

4.5具有地域特色的服務(wù)

學(xué)校堅(jiān)持以“技能化”為特色選擇，以“精品化”為特色追求，積極打造特色骨干專(zhuān)業(yè)。學(xué)校“中餐烹飪”專(zhuān)業(yè)以建設(shè)膠東菜技藝傳承、魯菜文化餐飲開(kāi)發(fā)及教育為主，開(kāi)展了以地域特色為主的志愿服務(wù)活動(dòng)。學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)教師及中西面點(diǎn)班專(zhuān)業(yè)學(xué)生結(jié)合本地域特色，在青島長(zhǎng)途站開(kāi)展了敬老志愿服務(wù)活動(dòng)，教授社區(qū)居民制作秋冬養(yǎng)生湯和面點(diǎn)制作技巧；在中秋節(jié)當(dāng)天，學(xué)校師生赴嘉興路社區(qū)進(jìn)行“烹月餅 同心慶嘉節(jié)”活動(dòng)，加深了社區(qū)居民對(duì)烹飪學(xué)校專(zhuān)業(yè)的了解，贏得了社會(huì)的認(rèn)可和感謝，進(jìn)一步提高了學(xué)校的社會(huì)形象和影響力。

4.6具有本校特色的服務(wù)

青島烹飪職業(yè)學(xué)校優(yōu)化“尚廚義工”志愿者服務(wù)品牌，指導(dǎo)開(kāi)展了創(chuàng)城等志愿服務(wù)活動(dòng)，學(xué)校利用專(zhuān)業(yè)特色，安排調(diào)酒社團(tuán)赴仁愛(ài)學(xué)校參加“全國(guó)助殘日”活動(dòng)公益演出；飲品創(chuàng)客社學(xué)生在新生軍訓(xùn)活動(dòng)中，為教官們制作消暑飲品，在學(xué)校承辦的各類(lèi)活動(dòng)中，也能為接待服務(wù)貢獻(xiàn)一份力量，耐心的做好每一杯飲品，做到讓每一個(gè)飲者滿意，受到了社會(huì)群眾的一致好評(píng)；禮儀隊(duì)在各種活動(dòng)中出席禮儀服務(wù),負(fù)責(zé)學(xué)校對(duì)內(nèi)對(duì)外各種大小型活動(dòng)的禮儀引領(lǐng)、接待、頒獎(jiǎng)、展示等工作，在四方社區(qū)與學(xué)校共同協(xié)辦的美食節(jié)上，進(jìn)行禮儀表演，受到領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)群眾的一致好評(píng)。學(xué)校緊密結(jié)合餐飲行業(yè)辦學(xué)特色和人才培養(yǎng)規(guī)格要求，走訪調(diào)研合作辦學(xué)餐飲行業(yè)企業(yè)，將“舌尖上的中國(guó)”、“菜品如人品”等元素融入專(zhuān)業(yè)課教學(xué)及志愿服務(wù)之中，大大增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的現(xiàn)實(shí)針對(duì)性。

5.政策落實(shí)質(zhì)量

5.1地方政策落實(shí)  

為推進(jìn)學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)全國(guó)中職餐飲名校和全省創(chuàng)新發(fā)展示范校，筑造青島市職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地，根據(jù)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)〔2019〕4號(hào)）、《教育部 山東省人民政府關(guān)于整省推進(jìn)提質(zhì)培優(yōu)建設(shè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地的意見(jiàn)》（魯政發(fā)〔2020〕3號(hào)）以及《青島市人民政府關(guān)于打造職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地，建設(shè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)的實(shí)施方案》等文件要求，學(xué)校制定了《關(guān)于建設(shè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地的實(shí)施方案》。本年度是收官之年。在上級(jí)大力支持下，學(xué)校高地建設(shè)工作扎實(shí)推進(jìn)，各項(xiàng)工作已順利完成。

 5.1.1搭建產(chǎn)教融合新平臺(tái)

實(shí)施“筑巢引鳳”策略，參與多個(gè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟和組織，牽頭成立膠東經(jīng)濟(jì)圈中職烹飪教育協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟，是全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事單位、全國(guó)中職烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)校際聯(lián)盟理事單位；聯(lián)合法國(guó)第納爾餐飲學(xué)校建立餐飲業(yè)“魯班工坊”——“伊尹食坊”，搭建中西餐飲技能和美食文化交流載體。入選山東省膠東菜技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)和魯菜文化餐飲開(kāi)發(fā)及教育創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)單位，以優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和產(chǎn)教聯(lián)盟，搭建多層次縱橫融通的產(chǎn)教融合新平臺(tái)。

5.1.2重塑專(zhuān)業(yè)建設(shè)新形態(tài)

一是產(chǎn)業(yè)鏈上辦專(zhuān)業(yè)。瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)前沿，適應(yīng)餐飲新業(yè)態(tài)，按照餐飲行業(yè)崗位群橫向發(fā)展邏輯，開(kāi)發(fā)以中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)為支撐，輻射咖啡、調(diào)酒等培養(yǎng)方向的餐飲專(zhuān)業(yè)群。二是專(zhuān)業(yè)鏈上建基地。一方面在校內(nèi)設(shè)立烹飪大師工作室和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地，推行面向企業(yè)真實(shí)工作項(xiàng)目的教學(xué)模式改革；另一方面與香格里拉酒店、府新大廈等企業(yè)共建校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，將學(xué)校教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)嵌入式銜接。重塑專(zhuān)業(yè)建設(shè)流程，提升專(zhuān)業(yè)品質(zhì)內(nèi)涵。

5.1.3構(gòu)建教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)新體系

以人才培養(yǎng)對(duì)接用人需求、專(zhuān)業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、課程對(duì)接崗位、教材對(duì)接技能為切入點(diǎn)，由學(xué)校教師、企業(yè)師傅、行業(yè)專(zhuān)家共同參與，重構(gòu)專(zhuān)業(yè)課程體系，形成中餐熱菜、中餐冷菜、中式面點(diǎn)等3個(gè)教學(xué)模塊，共計(jì)100余項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容。建立中國(guó)特色學(xué)徒制烹飪專(zhuān)業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新特色教學(xué)模式和教學(xué)方法，形成“課證融通、證崗銜接”教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

5.1.4創(chuàng)建人才培養(yǎng)新模式

與100余家餐飲企業(yè)建立機(jī)制共建、課程共研、資源共享、信息互通、教師互聘的緊密型合作關(guān)系，形成“633分段輪崗·生產(chǎn)評(píng)價(jià)”人才培養(yǎng)模式?！胺侄巍敝赴凑?年學(xué)制6學(xué)期分解培養(yǎng)目標(biāo)，即“1.5校+0.5企+1.5校+0.5企+1.5校+0.5企”六段培養(yǎng)；“輪崗”指學(xué)生至少完成3家企業(yè)3個(gè)不同崗位的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。“生產(chǎn)評(píng)價(jià)”指實(shí)施“課堂+廚房”生產(chǎn)性崗位達(dá)標(biāo)制度。學(xué)生專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)合格率達(dá)100%，優(yōu)秀率達(dá)98%，比同專(zhuān)業(yè)常規(guī)班級(jí)高出15%，收入高出30%左右，能夠滿足企業(yè)多個(gè)崗位需求。

    5.1.5通過(guò)職教高地建設(shè)，學(xué)校主要從兩個(gè)方面獲益匪淺

一是專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平明顯提升。通過(guò)對(duì)接職業(yè)群建設(shè)專(zhuān)業(yè)群，專(zhuān)業(yè)鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈，課程內(nèi)容與崗位要求更為緊密，專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵明顯增強(qiáng)。中餐烹飪專(zhuān)業(yè)立項(xiàng)山東省第一批特色化專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，牽頭制定全國(guó)中西面點(diǎn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，西餐烹飪、中餐烹飪專(zhuān)業(yè)被評(píng)為山東省品牌專(zhuān)業(yè)。

二是人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯提升。學(xué)校烹飪、服務(wù)專(zhuān)業(yè)被評(píng)為青島市“雙高”名牌專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)生優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)率96%以上。近來(lái)學(xué)校年年招生火爆，多數(shù)專(zhuān)業(yè)錄取成績(jī)明顯提高，學(xué)校辦學(xué)水平得到社會(huì)廣泛肯定。不僅成功破解中職學(xué)校生存危機(jī)，而且形成學(xué)校發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，合作企業(yè)也嘗到產(chǎn)教融合的甜頭。通過(guò)建立校企一體育人機(jī)制，合作企業(yè)直接參與學(xué)校課程設(shè)置，將崗位標(biāo)準(zhǔn)直接滲透到課堂教學(xué)，畢業(yè)生更快成為企業(yè)骨干，極大滿足企業(yè)人才需求。近兩年來(lái)，為餐飲企業(yè)輸送合格畢業(yè)生1000余人，高水平廚師“魯小廚”100余人。通過(guò)魯菜、膠東菜技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化，近年累計(jì)研發(fā)魯菜菜品40道，改良飲品8個(gè)，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益1500萬(wàn)元。合作企業(yè)利益訴求得到極大滿足，獲得感顯著增強(qiáng)，為魯菜產(chǎn)業(yè)振興增添新動(dòng)能。下一步，學(xué)校將認(rèn)真貫徹黨的二十大精神和《職業(yè)教育法》，按照上級(jí)部署和要求，扎實(shí)推進(jìn)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃落地、落實(shí)，勇當(dāng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展排頭兵。

5.2學(xué)校治理   

5.2.1健全制度，依法依規(guī)治校

完成了學(xué)校制度匯編的第七次修訂，新建制度7個(gè)，修訂11個(gè)，現(xiàn)有制度200余個(gè)，涵蓋黨建、行政、教學(xué)、德育、實(shí)習(xí)、后勤、檔案管理以及安全等方面。完成了學(xué)校管理權(quán)限清單的修訂，進(jìn)一步完善了以章程為核心的學(xué)校制度體系。實(shí)行黨總支領(lǐng)導(dǎo)的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，完善了行業(yè)、企業(yè)、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)、共建單位及社區(qū)共同參與的學(xué)校治理機(jī)制、校務(wù)委員會(huì)運(yùn)行機(jī)制、重大事項(xiàng)集體決策規(guī)則和教職工代表大會(huì)制度。完善了法治副校長(zhǎng)和法律顧問(wèn)制度。邀請(qǐng)法律顧問(wèn)對(duì)學(xué)校預(yù)簽訂的合同進(jìn)行合法性審查，共審核合同文本21個(gè)，內(nèi)容涵蓋基建、食堂、行進(jìn)管樂(lè)、公寓用品采購(gòu)，學(xué)生服裝、設(shè)備采購(gòu)等。完善了校內(nèi)重大決策的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，對(duì)重大決策進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

5.2.2法治教育，保障師生合法權(quán)益

學(xué)校成立了依法治校領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對(duì)教職工進(jìn)行法治教育，組織教職工學(xué)習(xí)了《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代師德師風(fēng)建設(shè)意見(jiàn)》《新時(shí)代中小學(xué)教師職業(yè)行為十項(xiàng)準(zhǔn)則》《中小學(xué)教育懲戒規(guī)則》等法規(guī)制度及警示案例，幫助教職工牢固樹(shù)立法律意識(shí)，遵守職業(yè)規(guī)范，嚴(yán)守師德紅線底線，做到依法執(zhí)教。充分發(fā)揮課堂主渠道作用，開(kāi)設(shè)安全教育課，利用晨會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、升旗儀式等形式進(jìn)行法紀(jì)教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和自覺(jué)守法的意識(shí)。定期邀請(qǐng)法治副校長(zhǎng)舉辦法治教育講座，并利用板報(bào)、廣播、演講、講故事等形式廣泛進(jìn)行法治宣傳，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)法律知識(shí)的興趣和守法、用法的法律意識(shí)。建立健全校規(guī)校紀(jì)執(zhí)行委員會(huì)、學(xué)生申訴委員會(huì)和學(xué)生教育保護(hù)輔導(dǎo)等機(jī)制，依法依規(guī)對(duì)學(xué)生實(shí)施教育懲戒；健全教師權(quán)益保護(hù)機(jī)制。

    6.面臨挑戰(zhàn) 

挑戰(zhàn)1：學(xué)生日常行為習(xí)慣養(yǎng)成、手機(jī)管理、健康衛(wèi)生教育需要制定更加具體的措施和對(duì)策。

挑戰(zhàn)2：學(xué)生綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制和學(xué)分體系需要重構(gòu)以滿足學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展水平能有效適應(yīng)社會(huì)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

挑戰(zhàn)3：學(xué)校精致化管理水平還有差距，按照現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的要求，還需繼續(xù)梳理學(xué)校管理制度，建立和完善符合時(shí)代發(fā)展要求的內(nèi)部治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“人本、規(guī)范、高效、務(wù)實(shí)”的現(xiàn)代管理機(jī)制。

展望：

學(xué)校將按照現(xiàn)代學(xué)校管理要求，持續(xù)推進(jìn)學(xué)校章程建設(shè)，依法依章辦學(xué)；不斷完善學(xué)校制度體系，建設(shè)健全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、校務(wù)公開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)體制和工作機(jī)制、重大決策風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和合法性審查機(jī)制；樹(shù)立現(xiàn)代學(xué)校管理理念，提升精致管理水平，以卓越績(jī)效準(zhǔn)則驅(qū)動(dòng)學(xué)校質(zhì)量管理。

挑戰(zhàn)4：教師隊(duì)伍建設(shè)有待進(jìn)一步提高，雙師型人才與教師隊(duì)伍整體水平有待充實(shí)與提高，高層次的專(zhuān)業(yè)帶頭人比較缺乏；特別是文化課教師的名師數(shù)量少。師資隊(duì)伍建設(shè)的體制機(jī)制不夠完善；師資隊(duì)伍建設(shè)與建設(shè)現(xiàn)代化精品學(xué)校要求尚有一定的差距。

展望：

學(xué)校將貫徹“三格規(guī)劃”---新教師一年合格，青年教師三年升格，骨干教師十年形成風(fēng)格。通過(guò)校本培訓(xùn)、現(xiàn)代信息技術(shù)培訓(xùn)等舉措，加快提升教師的教學(xué)水平和科研能力。重點(diǎn)建設(shè)名師工程、教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)工程，健全專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師、教學(xué)能手等選拔培養(yǎng)機(jī)制，鼓勵(lì)在職中青年教師攻讀碩士、博士學(xué)位，努力形成結(jié)構(gòu)優(yōu)化、充滿活力、層次分明、具有“雙師”素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)和教師梯隊(duì)。

學(xué)校將加大雙師型教師培養(yǎng)力度。一方面有針對(duì)性地對(duì)教師進(jìn)行師德建設(shè)、職業(yè)教育理論和現(xiàn)代教育技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)；另一方面加大對(duì)教師實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)。專(zhuān)業(yè)教師每?jī)赡甑较嚓P(guān)企業(yè)單位實(shí)踐鍛煉累計(jì)不少于兩個(gè)月。初任教師執(zhí)教專(zhuān)業(yè)課前到相關(guān)企業(yè)單位進(jìn)行不少于六個(gè)月的實(shí)踐鍛煉。雙師型教師占專(zhuān)業(yè)課和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師比例達(dá)到100%以上。

學(xué)校將繼續(xù)實(shí)施名師工程。開(kāi)展教師讀書(shū)、教師論壇、教育案例感悟、教師成長(zhǎng)在線等系列活動(dòng)，打造智慧型教師。根據(jù)學(xué)校專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展需要，選派骨干教師參加境外、國(guó)家級(jí)、省級(jí)培訓(xùn)，打造一批大師、名師。

                               

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