（1）貫徹落實國家關于糧食流通和糧食儲備工作的方針政策和法律法規；研究制訂全市糧食流通和糧食儲備的政策、法規和政府規章職能，并組織實施；監督、檢查有關糧食流通的法律、法規、政策的執行情況，依法查處糧食流通違法行為。（2）負責全市糧食市場的宏觀調控，培育和發展糧油市場，指導全市糧油市場建設與管理；制訂糧食調控、總量平衡以及糧食流通和糧食儲備的發展規劃、中長期計劃和年度收支存計劃，并組織實施。（3）負責市級儲備糧油的管理；對區（市）地方儲備糧進行監管；組織實施完成國家、地方儲備糧油的收購、儲存、調運和處理陳化糧油工作。（4）組織實施政策性糧食收購任務和按國家確定的最低收購價收購農民余糧工作，掌握糧源；保障全市城鎮居民、大中專院校、軍隊用糧以及災區、水庫移民和貧困地區所需糧食的供應，安排以工代賑和國家重點建設項目的糧油供應。 （5）制訂全市糧食流通及倉儲設施規劃，組織建設項目的審查、評估，提出立項建議；指導全市糧食倉儲設施建設，并進行監督管理；組織實施糧食供應應急預案。（6）負責對糧食流通進行監督檢查和管理；對全市糧食流通工作進行行業指導；負責糧食流通統計工作；負責糧食收購資格的審核認證及監督管理；負責全市糧食收購、儲存活動中的糧食質量的監督檢查；協同有關部門管理糧食市場。 （7）組織協調糧食企業重大科技攻關、技術改造、新技術推廣及對外經濟技術合作與交流；指導全市糧食企業改革、經營管理和安全生產；協同有關部門監督管理糧油質量、計量標準；監督實施糧油儲存、運輸的技術規范。 （8）指導、監督全市糧食財務、審計及統計工作；參與糧食儲備費用的核定和風險基金的管理；負責直屬單位國有資產的監督管理。 （9）承辦上級業務部門和市發展和改革委員會交辦的其他工作。

負責指導、監督全市糧食企業財務、審計工作;參與全市糧食儲備費用的核定，監督糧食風險基金的管理和使用;匯審匯編全市糧食企業財務報表，編寫財務分析報告;負責直屬單位國有資產的監督管理和糧食專項資金、經費的管理;負責局機關經費、軍供、基建等資金劃撥、會計核算等工作。

協助局領導處理機關日常工作，組織協調政務工作；負責文秘、保密、會務、機要、檔案、信息、信訪、提案和綜合性文稿的起草及后勤服務等工作。

編制全市糧食宏觀調控、總量平衡及糧食流通、糧食儲備的中長期規劃和年度計劃；組織落實市級儲備糧的收購、儲存、調運、輪換和處理陳化糧工作；指導協調區市糧食部門做好糧食收購工作；負責市級儲備糧油的管理，對區（市）地方儲備糧進行監管；組織落實中央儲備糧或省級儲備糧的調撥計劃；會同有關部門對糧食市場供求形勢進行監測和預警分析，組織實施糧食供應應急預案；監督實施糧油儲存、運輸的技術規范；制定全市糧食倉儲設施建設規劃，并指導實施和進行監督管理。

制訂并監督實施糧食行業發展規劃，指導市糧油行業協會工作；制訂全市糧食市場規劃布局，培育和發展糧油流通市場，指導全市糧油市場的建設與管理；指導全市糧食企業改革、經營管理和安全生產，負責處理已退出企業和關閉、擬關閉企業的相關遺留問題；制訂軍糧供應計劃，并組織實施，指導監督區（市）軍糧供應站工作。

擬訂全市糧食流通的政策、法規和政府規章并監督實施；對糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動，以及執行國家糧食流通統計制度的情況進行監督檢查；負責糧食流通統計及糧油質量檢測工作；會同有關部門依法對糧食市場進行管理，對陳化糧的使用進行監督；負責糧食收購資格的審核認證及監督管理；依法查處糧食流通違法行為；負責行政復議、應訴和普法宣傳工作。

負責局直單位黨的基層組織建設、精神文明建設和國有單位領導班子、干部隊伍建設；負責局機關公務員管理和隊伍建設；負責指導系統離休退休人員的管理；負責指導局直單位勞動保障工作；組織實施局直糧食購銷企業富余人員及擬關閉企業人員分流安置工作。