為進一步加強食品安全知識宣傳，提高市民食品安全意識，按照2024年食品安全宣傳周工作部署，11月6日，青島市產品質量檢驗研究院組織開展“食品檢測實驗室開放日”活動，邀請人大代表、民盟代表和社區居民走進食品檢測實驗室，零距離探秘食品質量檢測，見證“舌尖上的安全”。

活動現場設置了食品快速檢測的儀器設備，在檢驗人員的講解下，大家現場見證了果蔬中有機磷類農藥殘留、肉制品中獸藥殘留等食品安全指標的快速檢測過程，對食品快檢技術在守護食品安全方面的重要性有了更直觀的認識。在檢驗人員的引導下，大家走進食品檢測實驗室進行實地觀摩，近距離體驗食品質量檢測全過程，系統了解了食品在進入實驗室之后要經歷的“層層關卡”。 

活動中，市質檢院的技術專家還就食品標簽知識進行了科普講解，讓大家了解食品標簽主要看哪些內容，關注哪些指標，從而選購食品時能夠更加科學，飲食更加健康。 

通過本次活動，增進了廣大市民對食品檢測實驗室的了解，增強了大家的食品安全意識，提升了對食品安全的信心。下一步，市質檢院將圍繞“誠信尚儉 共享食安”的食品安全宣傳周主題，持續加強與社會公眾的溝通交流，共同營造食品安全共治、共建、共享的良好氛圍。同時，將持續履行政府實驗室的職責與擔當，以高質量的技術服務為全市食品質量安全護航助力。

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