為進一步提升我市學校食堂食品安全監管水平，安排部署下步學校食堂食品安全重點工作，2月21日，市市場監管局開展2025年春季學校食堂食品安全培訓。

培訓會上分別就春季開學檢查、落實學校食品安全主體責任、加強學校食品安全監管等方面做了工作部署；市衛生健康委疾病預防控制中心專家就食源性疾病和諾如病毒防控等內容進行授課；市市場監管局相關業務處室對《中小學校食堂餐用具清洗消毒保潔規范》《中小學校食堂大宗食品原料采購與管理規范》內容進行講解。通過培訓，進一步提升了學校的食品安全管理能力和市場監管人員的監管能力，結合目前正在開展的春季學校食堂食品安全檢查，全力保障全市師生飲食安全。

培訓采取視頻形式，各區市市場監管局、市場監管所相關監管人員，各學校食堂、校外供餐單位負責人、食品安全管理人員等共計1500余人參加培訓。

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